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接下来做大菜,都由朝乐亲自下手做,因为做大菜耗费的心神多,打下手的人忙起来,话自然而然就少了,逐渐的,都让朝乐的目光给吸引了。
“朝乐,你说这手好厨艺,就在家里做给我们吃,这简直太浪费了。”杨二嫂帮厨过的人,率先想到的就是这么好的厨艺却耗费在了这个村子里,实在是可惜了,庄户人家拼了命的想多挣银钱,他们家的情况还算是村里比较好的,最近半年生活质量更是蹭蹭往上涨,可谁也不嫌钱多啊,如果她有这么好的厨艺,肯定去镇上开酒楼了。
听到杨二嫂的赞叹,朝乐只是笑了笑并未回答,目光一直在盯着锅里的热油。
手放到油面上感受了一下油温后,就把处理好的小龙虾放进了油锅里过油。
也是这大锅的好处,差不多十斤小龙虾,放入锅中却是不打挤,过油翻面都非常方便。
“这龙虾就是费油啊。”看着大锅里差不多小半锅油,这是一般人家能做的事吗,这样的菜,她这辈子恐怕也就能在朝乐这里吃上了。
李婶老人家,看着都忍不住心疼。
“这小龙虾太耗油,没有别的办法做吗?”小龙虾难清理耗费时间,而且耗油,他们村外有条小河,偶尔也会有人弄龙虾回来吃,可都是解馋想吃肉的,但他们自己做出来的味道却不太好,好在有点肉,没味道至少是块肉,白水煮一煮放点盐也是挺奢侈的了,可到了朝乐这里,吃个小龙虾却这么讲究。
“这些油留着还能继续做其他菜,不打紧。”朝乐片头笑眯眯朝李婶解释了一下。
反正都习惯了朝乐在厨房里的“大手大脚”,而且厨艺却是过关的,反正她是佩服得很的,嘴上说说而已,刚好朝乐解释,就顺阶而下了。
一锅小龙虾过油,捞起,然后重新放油,再放入刚才准备好的各种调味料下锅炒香,然后放小龙虾入锅,当然,朝乐没忘记加点酒,想弄啤酒,可这个世界没有,她空间里的物资也没有啤酒这种消遣物,当然了,也是她作为女孩子对啤酒可有可无,没个志同道合一起喝,放着也占地方。
一锅爆炒小龙虾起锅,装盘用的是之前她画的定制餐具,这一次朝乐还放了绿油油的香菜在上面装点。
“朝乐你这盘子哪儿买的,真漂亮。”杨二嫂接过龙虾,看着手中的盘子,这么大,而且花纹从未见过,让她眼前一亮,问完后又忍不住尴尬,为啥到了朝乐这里来,她看啥都好看,见啥都喜欢呢。
朝乐也感觉到了这一刻杨二嫂的尴尬,简单说了句府城买的就作罢。
不是小气,而是她自己用的东西,自己的设计,多少还是有些小私心,喜欢自己的东西独一无二,加上这东西杨二嫂拿了也没啥用,庄户人家没这么多将就,最开始可能新鲜,时间长了就不会那么爱惜了,甚至可能放角落里积灰,毕竟那么漂亮,用舍不得,放久了也就忘了。
酸汤滑肉和番茄滑肉分别做了两种味道,这是朝乐考虑到怕一些人不吃酸,加上今日杨家那边会带孩子来,多些肉,孩子是不会讲客气的,所以肯定能吃。
把几道大菜做完后杨二嫂就接了棒,本来朝乐是打算继续做的,今日是她搬家请客,可却让李婶给拉出了厨房,说她做了这么多菜让她休息一下。
盛情难却,没再继续呆在厨房,沿着厨房往前院而去。
前院偏厅内,陆景言已经带着杨二、李大逛完了园子,回来后坐在这里聊天,大家喝茶吃着点心聊聊天,杨二是秀才的儿子,虽说没跟爹一样考中秀才但也被父亲影响了些,刚才逛完了园子,现在就有了很多话题,不时的感叹这园子修得好。
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