七个栗子提示您：看后求收藏（第272章 完美复刻,江少家的锦鲤成精了,七个栗子,海棠文学），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
主持人最终还是放弃了采访沈今初，但是将话筒递到了评委席。
“几位评委有什么想说的吗？”
“有的，”蔡芸迫不及待地拿起了话筒，目光灼灼地看向了沈今初：“我有一个问题一定要问一问沈选手。”
“你今天做的那道八仙茗汤，按照古食谱的记载，应该是要经过数道工序，分门别类地熬制整整十个小时以上，才能得到最主要也是最精髓的高汤部分，可是今天的比赛时间不过短短三个小时，你是怎么将八仙茗汤的制作时间压缩了整整三倍的？”
“你说这个呀，”女孩拍了拍手道，“按照原本的菜谱，八仙茗汤的做法是要先将各种材料单独进行初步熬制过后，在统一进行熬煮。”
“想要缩短熬制的时间其实很简单，我只是将里面的几种原材料用更简单的食材替换了一下，然后再将他们按顺序陆续放入锅中进行熬煮，只要准确把握好时间，就能完美的复刻出八仙茗汤的美味啦。”
钱嘉誉立刻追问道：“那你研究出这个简单版的制作方法，大概花了多久？”
“四五天的时间，大概做了十几锅吧，”沈今初有点不好意思地道，“开始时总是把握不好每种食材熬煮的时间，做出来的汤味道会有一点奇怪，但是后来多尝试几遍就好多了。”
蔡芸和钱嘉誉对视一眼，都看到了对方眼里的震惊之色。
“你是说你只用了五天，做了十几锅出来，就能精准地把握好每种食材放置的时间和取出来的时间了？”莫骁有些惊叹地道，“你一定对食材具有非常敏锐的洞察力，不然是绝不可能在这短短几天中做到这一点的！”
本章未完，点击下一页继续阅读。