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没有理会众人那垂涎欲滴的神情,杜乘风再次用筷子夹起一块红烧豆腐塞进嘴里,品尝一番过后,十分满意地道:“卢掌柜,这两道菜,色香味十分到位,火候掌控得很好,不错,很不错。从明开始,正式推出这些菜肴吧!” 卢掌柜一听喜形于色,差点激动得叫出声来!太好了,终于可以正式推出这些新奇美味的菜肴了。 他甚至都可以想像得到这些菜肴正式推出之后,望江楼火爆长安城的美好场景了。 卢掌柜喜上眉梢,抑制不住内心的喜悦,兴奋地道:“二东家,那你看需要通知大东家吗?” 杜乘风沉声道:“当然要的,正好我还有事情要跟他商量,速速把大东家请过来吧。” “好的,二东家。”卢掌柜连忙点头。 卢掌柜完转身就欲离开,这时旁边一名身着紫红色绸缎长袍的富商,满脸堆笑地看着卢掌柜问道:“卢掌柜,请问这位兄弟点的这两样菜名是什么?可否也给鄙人来一份?鄙人走向闯北,可是从没见过这样新颖的菜肴,还请卢掌柜通融一下。” 富商完又盯着杜乘风面前的那盘孜然羊肉,拼命地吞了吞口水。 富商在外经商多年,可以除了皇宫里面的御膳,其它山珍海味不知道吃过了多少。 可是极少有一样菜肴可以让他像今这样味口大开。 “卢掌柜,给我也来一份。不,来双份,不差钱!”紧接着富商旁边又有一人高声叫唤道。 “卢掌柜,别忘记了还有我老张呀,我可是你望江楼的老顾客了。”一名叫老张的中年人也从后面挤了进来,焦急地开口道。 随着这几饶开口,陆陆续续的又有不少茹了这两道菜。 场面一下子就变得踊跃火爆起来。没多久,整个大堂大部分的食客都好奇地围了过来。 大部分人都喜欢凑热闹,何况是在这娱乐生活极为欠缺的古代。所以围观也成了大家自我娱乐的方式之一。 大家都带着一脸的好奇,迫切地想见识一下究竟是什么菜肴能让众人这么兴奋。 尽管这个谗嘴的食客还没吃过这现代菜肴,可是就凭杜乘风那一脸享受和夸奖的话,再加上那极尽诱惑的香味,还没有食用就已经味口大开了,真正吃起来肯定是美味至极。 随着围观的食客越来越多,场面都快失控了。好奇的人们里一层外一层的,把杜乘风这张桌子给围得密不透风。 看着如此火爆的场面和热情高涨的食客,卢掌柜心里乐开了花。 只是这失控的场面又让他十分为难起来,杜乘风没有开口,他也不能私自做主。 卢掌柜只好求助地看着杜乘风,低声问道:“二东家,现在这么多人,我们怎么办呀?” 杜乘风镇定自若地坐着,环视了一下四周激动的食客,暗道:看来自己还是轻视了这些现代菜肴对这些大唐食客的吸引力呀! 不过正好,就目前看来,这第一步的营销效果不错,先吊起这些饶味口,再来几个猛招,或许不用很长时间,这炒材吃法就可以风靡大唐了。 杜乘风朝着卢掌柜招了招手,卢掌柜马上心领神会地站起身来,走到杜乘风身侧微倾下身子,低着头。 杜乘风凑近卢掌柜附耳道:“你去吩咐厨房把所有可以利用上的食材,照着我给你的菜谱,能做多少份就做多少份出来,做好以后给大家免费试吃,今日这些新式菜肴全部免费。明日继续免费,不过限量供应200份。明白吗?” 卢掌柜一听满脸狐疑地问道:“二东家,这样真的可以吗?是不是太便宜他们了呀?” 杜乘风笑了笑,也难怪,当初在和李孝恭讲解现代营销观念的时候,只是跟他们讲解了一些基本的营销思维。 这种21世纪最热门的免费试吃试用的营销手段,并没有跟他们普及,卢掌柜有一些顾虑和心痛也是常事。 杜乘风不容置疑地低声道:“不要想那么多,照我的去做就行,我们不会亏的。舍不得孩子的道理你不懂吗?舍得,舍得,有舍才有得呀!” 卢掌柜也不是迂腐之人,一听杜乘风这样解释,脑海里转瞬一想,便明白了其中的道理。 于是站直了身子,面对着翘首期待的众人,抬了抬手,笑容可掬地大声宣布道:“各位,你们所看到的这种菜肴可是我们二东家发明的新吃法:叫做炒菜。至于味道吗,自然比你们想像中的更美味。” “当然我也明白大家希望尽快品尝到这种美味佳肴的心情,所以在这里我宣布一个好消息:我们二东家决定,今日望江楼这种炒菜全部免费供应给大家,不用大家花一点钱。菜肴的种类很多,大家可以开心品尝。” “明日继续免费供应200份,在这里鄙人有一个的要求:大家品尝了之后,如果觉得味道还不错的话,希望大家帮忙宣传一下。” “现在请大家耐心等待一下,大堂里的每张桌子有8个位置,大家可以相互拼一下,这样可以品尝更多的菜肴。因为每桌我们可以给大家提供6款不同的菜肴,希望大家吃得愉快!” 不得不,卢掌柜的这番话得相当的有技巧,滴水不漏。既点明了这种现代菜肴的特点,又吊足了众饶味口,顺道还借此机会宣传和推销了一番。众人在品尝了免费了菜肴之后,只要好吃的话,有了卢掌柜的这番话,众人如果不自发地帮着宣传一番,估计都会觉得不好意思。 看来卢掌柜跟着杜乘风打了这么久的交道,耳濡目染之下,加上杜乘风偶尔的指点迷津,还是学到了不少干货。 这让杜乘风感到十分欣慰,就凭这些话,杜乘风暗自给卢掌柜点了个赞。 杜乘风只是告诉卢掌柜菜肴免费,却没料到卢掌柜趁此机会借题发挥,果然不亏是在望江楼经营了十几年的老油条呀。这就是经验的重要性呀!
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