184.第184章 绿豆糖水
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第184章 绿豆糖水</p>
白桃桃等路过小巷子没人的时候,她就从商城买了一袋二十斤的绿豆出来。</p>
然后一手提着包子,肩膀扛着绿豆就朝白家院子走去。</p>
等回到白家院里时,白周氏正准备做早饭。</p>
“娘,你别做早饭了,给你们带了我大伯娘做的包子。”白桃桃说着,把大包子递给白周氏。</p>
白周氏没接包子,而是第一时间去接下白桃桃肩膀上的小麻袋,然后一脸疑惑:“你这又带的什么来了?”</p>
白桃桃:“上回来的时候走的匆忙,忘了给你们带点绿豆过来,这是有毅特意差人送回来的绿豆。”</p>
在北国,绿豆、黄豆、莲子这些,其实也是有的,但莲子属于贡品,外面的人基本就别想吃到了。</p>
王小花:“那我现在来一碗。”</p>
随后一家人一人喝了一碗热腾腾的绿豆糖水,喝出一身汗。</p>
“大嫂,你把这盆里的水换成井水,这个水已经热了。”</p>
不过白川的他没喝,而是放凉后,用井水在那冰镇着。</p>
朱小美:“那这绿豆在我们手上岂不是还难倒我们这群女人了?”</p>
许大丫一愣,“我,我不会,那你会不会?”</p>
更何况大部分还会被皇商收购送往上京,送到宫里去。</p>
白桃桃:“放心,我自然还有的。”</p>
当硝石慢慢达到一定量的时候,盆里的水很快就开始降温,再接着原来的水最后凝结成了冰。</p>
而绿豆是属于稀罕物,这时候还没将绿豆划分在粮食类里面。所以,在北国想要种植绿豆都是要先获得批文才可以种植的。</p>
至于黄豆,倒不用像绿豆一样需要拿批文,若不然白桃桃也不敢轻易开这豆腐坊。</p>
白桃桃拿了一双筷子,然后把装有绿豆糖水的瓷缸又放进装了井水的盆里,“三嫂,你把这绿豆糖水的缸子扶好,别弄倒了。”</p>
“大嫂,你帮我搅拌这个盆里的水,我来往里面加东西。”</p>
等白桃桃把绿豆糖水煮出来之后,三位嫂嫂异口同声道:“原来煮绿豆糖水这么简单。”</p>
白桃桃:“最后一步,加入适量的冰糖就好了。然后等放凉,用井水冰镇一下喝味道更好。”</p>
白桃桃:“那就都来一碗。”</p>
许大丫:“那,那,那这绿豆…,对了,小妹会不会?”</p>
这玩意卖的还挺贵,好像得七八十文一斤,去年荒年的时候卖到一百二十文一斤。</p>
等差不多时,检查看看绿豆是否开花了,就可以离火开盖放凉。</p>
许大丫试了试还在冰镇着的大瓷缸里的绿豆糖水,因为量多,这会也只是冷下来而已,一点也不冰。</p>
全家看着水变成冰之后早就震惊的瞪大了双眼。</p>
等他做完午饭后来喝的时候,一口下去,冰凉爽口,感觉因为做饭导致的身体燥热瞬间就降了下来。</p>
若黄豆跟绿豆一样难买到又贵,那她打出来的豆腐得卖到什么天价才不会亏本!!</p>
所以这么珍贵的绿豆,许大丫闻言,一脸惊喜:“绿豆!!你咋给我们带这么多过来,那你呢?”</p>
说着姑嫂几个就往屋里走去。</p>
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