173.第173章 要不你还是别做生意了吧

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第173章 要不你还是别做生意了吧</p>

在徐文的调整下，很快第一天餐饮店的营业额就出来了。</p>

店长十分兴奋地跑了过来。</p>

“谭总，厉害，真是太厉害了！”</p>

“徐顾问这么一弄，我们餐厅的营业额今天足足有三万块！”</p>

一听店长这么说，谭卓有些不敢相信，直播间的网友们也纷纷惊叹万分。</p>

“假的吧，这也能卖到三万块？”</p>

怎么又是我了？</p>

徐文轻笑起来。</p>

直播间的网友有不少都是创业过的，所以对于这里面的坑实在是太了解。</p>

徐文先是一愣，随后有些心虚地说道：“哪有，你别乱说，我一直都很看好你的啊。”</p>

徐文这话再一次把谭卓给问住了。</p>

再恶心一点的，在学了东西以后还把你的人给挖走，直接就在你附近开一家店，推出一模一样的菜品，就问你气不气？</p>

这才是商场如战场的真正含义。</p>

“怎么可能是假的，你没有看见刚才那些店员有多忙吗？他们六个电饭煲，煮饭都来不及了。”</p>

徐文最后一个问题，直接给了谭卓致命一击。</p>

当你一家店的某一个菜品火了以后，其他同行肯定是会想办法模仿的。</p>

“只要有这两样东西，我感觉连锁店应该就能开得走。”</p>

要知道最近两年的经济大环境不太好，很多海鲜酒楼一天的营业额可能都只有三四万。</p>

现在餐饮行业最常用的一种方式，就是派自己的亲戚来你们店里应聘新员工。</p>

在你的店里学习几个月，甚至直接成为你们店里的店长，然后把你们这家连锁店的所有运营模式、配方、配料搞清楚。</p>

只有真正做过的餐饮的人，才知道这种连锁小店一天能够卖到三万块是多么恐怖的一件事情。</p>

偏偏徐文就好像一点也不在乎自己富二代的身份，说话做事完全随心所欲。</p>

徐文刚想劝说谭卓要不就放弃做生意吧。</p>

“这些才是连锁店的核心内容，也是顾客愿意留在你们店里吃的原因。”</p>

徐文说到这里解释了一番。</p>

徐文摇了摇头。</p>

她眼神复杂地看了徐文一眼。</p>

“更重要的是，你又怎么能够保证这种口味只有你们家店能做出来，但是其他家的店做不出来呢？”</p>

“开一家小餐馆而已，至于吗？无间道都用上了是吧。”</p>

同行假扮成顾客来你家吃饭，这已经算是比较文明的一种方式了。</p>

“你是不是早就知道我这连锁店开不起来？”</p>

“派自己人去卧底已经是很常规的操作了，我们这里有人为了整垮竞争对手，直接派人去他们店里吃饭，然后搞出食物中毒来，直接把那家店给封了。”</p>

一千多平米的酒楼房租，能够和这个几十平米的连锁店租金一样吗？</p>

“要么就是产品相同。”</p>

她好歹也是个富二代，以前在国外还从来没有人敢这么评价自己。</p>

徐文直翻白眼。</p>