143.第143章 五人份西湖醋鱼！（第五更！）

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因为这一切完成，才过去不到半个小时！</p>

而整个比赛，足足要四个小时的时间！</p>

另一台摄像机下，米大厨正在烹饪自己改良的西湖醋鱼。</p>

原本水煮的草鱼，他换了一种方式！</p>

蒸！</p>

三条肥美的草鱼，被他用调料腌制一遍，和调料一起，放到了蒸箱！</p>

趁着正蒸鱼的功夫，他将姜醋汁调了出来！</p>

一勺来自黔省的独特辣椒油，经过高温加热，瞬间香气四溢！</p>

然后，是朝阳面黄土地出产的朝天椒！</p>

辣味十足！</p>

加完这些，他又抓起半把白糖，撒进姜醋汁里！</p>

最后，把装有姜醋汁的小碗放进热水中，用热水隔水加热！</p>

等这两道工序完成！</p>

他开始了摆盘。</p>

洁白细腻的鱼盘上，被他铺了一层烧过的，剁碎后的红色小米辣。</p>

放上鱼，淋上辣味十足的姜醋汁！</p>

在他忙碌的时候，镜头被转向了李大厨。</p>

三条草鱼被他一刀背敲死。</p>

处理干净，他选择和其他人不一样的处理方式！</p>

用盐和糖，均匀地抹遍三条鱼全身！</p>

给了一个底味！</p>

等着三条鱼腌制了半个小时，李大厨拿出一罐黑乎乎的东西！</p>

然后，这罐黑乎乎的东西，被他一起放到了醋里！</p>

接着，就是三条鱼一起，被放进醋里！</p>

做完这一切，灶台上的大锅，也正好把水烧开！</p>

最终，装有鱼和醋的不锈钢盆，被一起放到开水锅中。</p>

隔水加热！</p>

时不时的，李大厨还会揭开盖子，加入一点葱丝！</p>

和他们的花里胡哨相比，亚瑟就显得质朴很多。</p>

来自于英吉利的她，更喜欢油炸食物！</p>

于是，她选择了水煮！</p>

高超的火候控制技巧，让她可以完整的拿到三条煮好的草鱼！</p>

在煮鱼的空挡，她已经做好了装鱼的装饰！</p>

煮熟的孢子甘蓝切片打底，撒上白糖！</p>

三条煮好的鱼，仰头平放在孢子甘蓝上面！</p>

鱼的眼睛，不屈的看向天空！</p>

摆好造型。</p>

撒上炸过的面包糠和肉松，最后，淋上她从龙国厨师手里偷来的姜醋汁！</p>

来自英吉利厨师亚瑟的改良西湖醋鱼——西湖星空闪亮登场！</p>

最后，是来自亚马逊雨林的阿莫里姆，和亚瑟相比！</p>

他的菜，更是大道至简！</p>

在他恐怖的刀工之下，活蹦乱跳的草鱼，变成了一片片薄如残翼的鱼肉！</p>

这些鱼肉，被他放在了洁白如镜的盘子里！</p>

盘子上，他用稍微干燥一点的番茄酱，做了一些造型和阻拦！</p>

在这些隔断里面，是一汪浅浅的陈醋！</p>

五个厨师做菜的画面，都被镜头全部捕捉，然后送到直播间，也送到了比赛现场矗立着的大屏幕上！</p>

钓鱼佬们偶尔回头，看到这五位大厨的动作！</p>

脑子里直接打出一个问号！</p>

然后，拼命拉杆！</p>

同时干扰其他人钓鱼！</p>

(本章完)</p>