第78章 纸伞小蛋糕

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早上九点。</p>

方达广场步行街。</p>

李瑞正在厨房里准备新的小吃——雨伞小蛋糕。</p>

这是一款充满了童年回忆的小吃。</p>

他记得很清楚，粉色的小盒子里面装满蛋糕和奶油，最上面还插着一把装饰用的小雨伞。</p>

小时候谁能吃上雨伞小蛋糕，绝对可以和同学吹上一整天。</p>

首先是烤制底层的蛋糕。</p>

蛋糕所用的食材都很常见，正好厨房里面都有。</p>

盆中打入鸡蛋，随后再加入适量白糖牛奶和面粉，</p>

然后在盆中搅拌均匀。</p>

直至面糊细滑，没有明显的颗粒。</p>

再放入烤箱160度，烤30分钟即可。</p>

奶油李瑞选择了免打发的动物奶油。</p>

比起的植物奶油，动物奶油吃起来更好消化一点。</p>

植物奶油刚刚被发明出来的时候，堪称是食品工业奇迹，它成本低廉，容易造型，很多食品中都有它的身影。</p>

但随着现在人们对健康越来越重视，植物奶油中的反式脂肪酸，渐渐不被人们所接受。</p>

而且最为关键的一点，植物奶油的口感和味道都不如动物奶油。</p>

只不过动物奶油裱出来的小花，在室温下放上几个小时，很快就变形了。</p>

下午两点多，李瑞到达了工人新村的公园。</p>

不过这一次等待他的，并不仅仅是附近的居民。</p>

竟然还有几对年轻的情侣。</p>

“哇，还真是那个摊煎饼的师傅。”</p>

“他在学校食堂的时候，我都没吃到诶。”</p>

“没关系宝宝，我这不是带你找到他了吗，这次我们尝尝他做的炸糕。”</p>

听到这些人的对话，他有些纳闷，</p>

江海大学的学生怎么追到这里来了？</p>

大学生不上课的吗？</p>

这时候，一个眼熟的同学，向李瑞的餐车走了过来。</p>

这名男生与周围的几对情侣有些格格不入。</p>

李瑞点了一下人数。</p>

果然，这个学生是那个单数。</p>

“老板，给我来点甜甜蜜蜜的。”张鑫同学说道。</p>

张鑫作为舍友中唯一的单身狗。</p>

昨天在小红薯APP上，发现了李瑞的踪迹。</p>

本来是想和兄弟们来一次美食探索的。</p>

却没想到被舍友和他们的女朋友们围起来，塞了一嘴狗粮。</p>

所以趁着几对情侣腻歪的时候，他第一个排到了队伍的最前面。</p>

李瑞笑着问他：“新上的雨伞小蛋糕，要不要尝尝？”</p>

“这个甜吗？”</p>

“很甜的。”</p>

张鑫重重地点了点头：“那我来一个。”</p>

随后李瑞用粉色淡奶油裱好花，放在了蛋糕上面。</p>

雨伞小蛋糕最底下一层是烤出来的蛋糕。</p>

表面是一层奶油。</p>

最上面便是顶在糯米托上面的奶油玫瑰花。</p>

当然少不了那把小雨伞。</p>

李瑞将粉色的小盒子递给了张鑫同学。</p>

“五块钱一个，请慢用。”</p>

“过去了，老板。”</p>

张鑫付完款，便独自坐到了公园的长椅上。</p>

雨伞小蛋糕的样子，与他很小很小时的记忆一样。</p>

他记得自己最喜欢玩那把小雨伞。</p>

不过那朵奶油制成的粉红色玫瑰，现在来看已经有些刺眼了。</p>

他用小勺子将狠狠地将玫瑰花挖了起来。</p>

一口便吃了下去。</p>

里面糯米做的小托，为奶油花瓣补充了Q弹的口感。</p>