第231章 新的隐藏成就,羊来了
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一碗面,一瓶冰镇的啤酒,好像并不能缓解陶静糟糕的心情。</p>
她又点了一些烤串。</p>
“老板,我再来点烤串,他们那桌那是什么?好香啊。”</p>
“烤茄子,烤五花肉.”</p>
“茄子来一个,烤五花肉来五串。”</p>
“好,稍等。”</p>
烤茄子,店里用的是那种长条茄子。</p>
清洗干净之后,不需要急着刷油,而是直接将茄子放到烤架上烤一会儿。</p>
等到茄子两表面颜色加深,微微发蔫。</p>
再刷油继续烤。</p>
这样的处理方式,可以降低茄子的表面的水分,烤出来不会水淅淅的。</p>
而油脂的加入,会随着高温炙烤让茄子表皮鼓动气泡。</p>
这时候,将茄子开膛破肚。</p>
最里面的地方,比起外面一层,颜色发白。</p>
说明火候没有到位,</p>
中间还没有熟透。</p>
需要在茄子裂开的瓤儿上,继续刷油,翻面烤制。</p>
时间不用太长,</p>
茄子中的水分会在这个过程中沥出。</p>
随后重新翻面,</p>
在茄子上铺满蒜蓉、辣酱。</p>
蒜蓉是一半生蒜、一半熟蒜,混合均匀后,继续烤制的过程,会在茄子表面激发出完美的蒜香。</p>
烤好的茄子,装入锡纸小盘。</p>
另一边是桃子姐点的几串五花肉。</p>
连皮带肉、有肥有瘦。</p>
烤制的时候,除了把控火候,还需要多给点耐心。</p>
五花肉片虽然穿在串上,</p>
但在遇热之后,会调皮的变成任意形状。</p>
如果不多加注意,肥肉和肉皮还会粘到烤网。</p>
烤制过程,油脂滋滋冒泡的时候,撒上秘制烧烤料。</p>
让香料在高温中炸香,是五花肉令人口齿生津的诀窍。</p>
几串小烧烤也很快端到了桃子姐的桌上。</p>
失意迷茫的女子,</p>
需要一些美食,重获信心。</p>
五花肉在烤的过程中,多余的油脂已经滴落在了炭炉里,吃起来香而不腻。</p>
肉皮和瘦肉的口感差别,给牙齿带来了更多惊喜。</p>
桃子姐吃了两串,又点了一瓶啤酒。</p>
烤茄子同样让她无法忘怀。</p>
筷子轻轻撕扯下来一段茄肉,连带着上面的蒜蓉辣酱一块吃进嘴中。</p>
微辣的程度刚刚好,</p>
蒜香扑鼻,却不会太过刺激。</p>
烦心的事情,虽然有美食有啤酒,不会一直萦绕在桃子姐的心头。</p>
但她也很想对人吐吐苦水。</p>
“老板,我最近.”</p>
李瑞听了她的故事后,非常感慨。</p>
他很同情桃子姐的遭遇。</p>
如果婚姻不能维系,离开可能是最好的选择。</p>
“店里刚好有个律师朋友,你需不需要?”</p>
半夜,最后一位顾客离开。</p>
小店打烊。</p>
由于最近李瑞的小店,在出售多种羊肉做出来的美食——羊肉烩面、烤羊肉串、涮羊肉、羊汤.</p>
他最终从食客身上,积累了足够高的满意度。</p>
达成了新的隐藏成就【羊羊羊】,</p>
奖励是——</p>
“老板小心,它撞过来啦。”</p>
“我去,这只羊从哪蹿出来的?”</p>
“老家亲戚送的,你俩快帮忙抓住它!”</p>
因为开店营业的时候,经常会错过系统的凌晨结算,李瑞会在打烊后检查一下。</p>
没想到直接把奖励领取了出来。</p>
“咩~”</p>
“咩~”</p>
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