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第三类为小球藻、红萍等浮游植物。小球藻是一种球形藻类，直径仅数微米，体内有一绿色杯状或板状色素体，种类繁多，生长于淡水中。
小球藻最初是用来当猪饲料的，几天前的报纸已经发表的文章《大量生产小球藻》里明确提出，小球藻不仅是很好的精饲料，而且具有很高的食用价值。还举例说有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等代食品，清香可口，有人用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。
第四类指合成类代食品，如“人造肉精”、“人造肉”、叶蛋白等，它们相对于前三类有较高的营养价值，而且有一定的技术含量，因此也被称作精细代食品，这类代食品还没法普及到农村。
所以在粮食极度匮乏的情况下，大力开展种植、采集和生产各种代食品，不失为一种帮助农民渡过难关的办法。
不过，前面提到的许多代食品，几乎没有什么营养可言，就是为了填饱肚子，所以不可避免的引起浮肿、贫血、营养不良等各种病症的发生。
见王向东陷入沉思，林向阳叹了口气后离开了，现在的形势就是如此，个人的能力是无法扭转局面的，还是得靠农民自身啊。
发呆了好一阵子，王向东决定还是到外头去看看，听林向阳说他们收购蔬菜运到东北换粮食，京城东郊和南郊是蔬菜种植区，南郊没去过，只是听说DX区的瓜菜种植很出名，特别是庞各庄的西瓜，现在还不到成熟期，以后再去参观吧。
东郊除了工厂外就是大面积的菜地了，王向东比较熟悉的就是东直门外的那片区域，就是上回听胡三刀侃大山的胡家园，那里的村民都是菜农。
于是王向东就开车出城来到胡家园村部，这是靠近马路的一个大院子，铁门敞开着，北边一排平房做为村委的办公室，东西两边是仓库，院子很大，估计有三百平方。
院里好多人在忙碌着，有挑着簸箕装着各种蔬菜来的菜农，有忙着称重记录的村委干部，还有帮着把菜装筐抬进仓库的民兵。
“胡队长，忙着呐”
“诶，是王队长啊，里边坐。”
看到从车上下来的是王向东，胡三刀就把双手往往裤腿上擦了擦，跑过来跟他握手。
“不坐了，我就是来看看，先抽支烟。”王向东掏出大前门递上。
“王队长是想来买菜？”胡三刀吐出烟圈问道。
“看来开春收获不错呀，有多的吗？给我整点。”王向东点头应道。
“菜种的多好也不顶事，粮食不够啊，总不能拿菜当饭吃吧，早上定购的都已经拉走了，剩下不少，仓库里也有，你尽管开口。”胡三刀大大咧咧应道。
从林向阳那边得到的消息，因为各地粮食库存告急，上头随时都会下发文件指示，代食品将成为未来几个月的度过难关的关键，以后还真得拿菜当饭吃啊，用瓜菜等各种能吃的代替粮食填饱肚子，那么蔬菜肯定也会紧张起来，所以王向东也想先存些备着。
(本章完)
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