第314章 人间美味（第四更）

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张诚继续跟羊肉作斗争，在几把菜刀全部阵亡之前，终于把一大块羊肉全部切成了片，虽然看上去厚薄不均，但勉强也能过关了。</p>

他在厨房里寻找了一番，找出一口铁锅一个砂锅，都烧上水，将羊肉在铁锅里焯一遍水之后，砂锅里的水也咕嘟咕嘟的开了。</p>

张诚想了想，将羊肉放进去一半，然后盖上盖子闷煮起来。</p>

大概闷了半小时，闻到肉香之后，张诚就时不时的揭开盖子，开始加入各种药材。</p>

然后又熬了两个小时，浓郁的羊肉香气带着阵阵药香缓缓从砂锅里飘散出来，充满了整个餐馆。</p>

张诚深吸了一口气，将火调小，然后揭开了砂锅的盖子，蒸汽升腾间，屋里的香气顿时更加浓郁。</p>

往里一看，细嫩的羊肉带着诱人的油光，在锅里不停翻腾，因为砂锅保温的缘故，雪白的汤汁还在咕嘟咕嘟的冒着泡，不管是视觉上还是嗅觉上，都让人食指大动。</p>

就连张诚也忍不住喉结耸动了一下，但随即就皱起了眉头，只见在汤水里，偶尔还能看见不少药渣在浮动，按照自己的总结出来的食谱，这几味药材最后应该是完全融化在汤汁里，因为这样才能挥出最大的功效。</p>

看来是失败了……张诚叹了口气，虽然药膳食谱他已经烂熟于心，但是作为一个从未进过厨房的新手，还是不可避免的出现了不少纰漏。</p>

就说最简单的，从网上归纳终结出的食谱，描述火候时大多都是大火中火小火，但是张诚以前烧开水都是用的热得快，哪知道大火是多大，小火是多小。</p>

而且王小鱼这是快餐店，用的灶都是柴油灶，火都是呼呼往外喷，跟家用的完全就不是一回事。</p>

看来做个饭还真是不比打架简单啊……</p>

张诚摇摇头，还好刚才自己没有把食材用光，现在还能再尝试一下。</p>

不过这次他没有马上动手，而是仔细回想了一下刚才的过程，找到自己的疏漏之处以后，才将砂锅里的羊肉汤倒在了一个大盆里。</p>

虽然这一锅药效没有完全挥出来，但光闻味道也是难得的美味了，现在不是提倡勤俭节约吗？回头自己跟王大富消灭了也好。</p>

张诚将砂锅洗干净，重新烧上水，然后将剩下的羊肉加了进去，盖上盖子闷煮起来。</p>

很快，一股股肉香就飘散而出，张诚一边将药材加进去，一边小心翼翼的控制着火候。</p>

当药材全部放进去之后，他干脆一只手按在了砂锅上面，丝毫不惧高温，同时探出一股神念，开始观察砂锅里的情况。</p>

现在食材差不多都用完了，要是再失败，丢脸可就丢大了。</p>

透过锅盖，张诚能感受到汤汁中每一种食材的细微变化，并且根据这种变化，不断调节火力。</p>

这一过程足足持续了一个多小时，张诚真是感觉比跟吴建峰打一场还累。</p>

不过此时的厨房之中，香气已经十分浓郁，肉香和药香完美的融合在一起，比起刚才那一锅，更加诱人，更加让人沉醉其中。</p>

张诚也忍不住猛吸了两口，缓缓揭开了锅盖，立刻就现了不同。</p>

现在砂锅里的的羊肉已经变得晶莹透亮，就像玉石一般，在汤汁的鼓动下微微颤抖，而且整锅糖也呈现出一种奶黄色，汤水里也没有残余的药渣，香气逼人。</p>

张诚喉结不停耸动，虽然他现在对普通食物没什么兴趣，但是眼前这一锅羊肉汤，简直像艺术品一般精致美丽，不停的勾引着他的味蕾。</p>

这……这真的是我做的？</p>

张诚顿时有点热泪盈眶，以后别人再问起来，自己就可以挺起胸膛大声说。</p>

老子除了会泡十几种口味的泡面，还会煲汤！</p>

不行了，太香了！</p>

张诚实在忍受不了诱惑，决定自己先尝一碗，也好试试效果怎么样。</p>

他从橱柜里取出一个小碗，然后从砂锅里舀了半碗香气浓郁的羊肉汤，奶黄色肉汤表面还泛着点点油光，只是看一眼就让人食指大动。</p>

张诚舔了舔嘴唇，吹去肉汤表面的热气，轻轻的嘬了一口。</p>