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炸元宵丫头们也爱吃,就是有一丢丢的小费事。但是在老刘家这个大食堂来讲,这个也就不是啥事了。</p>

今天的菜式上来讲,其实还是蛮简单的。主食就是元宵、汤圆和米饭,菜就是炖酸菜外加一些小咸菜。</p>

黏性食物吃多了,确实会烧心。喝些汤,陪着小咸菜,这就很不错。</p>

还别说,自家摇的元宵,这个馅料的味道可真不赖。不像外边卖的那些,馅儿小粉多,家里边的元宵吃着过瘾。</p>

小乐乐在吃了一颗之后,就开始主攻大骨头。往常都没有像今天这么重视过,估摸着是想验证一下自己少了一颗小牙牙,还有没有以往的功力。</p>

影响还是有的,这个肉从骨头上往下啃,就没有以往那么利索。给小家伙愁够呛,影响自己的战斗力了嘛。</p>

不过就跟刘富贵愁自己的钱还不够多一样,这仅仅是乐乐的小忧愁。香香的肉肉吃到嘴里,这个问题暂时就先不考虑了,还是吃肉要紧。</p>

“这个酸菜跟泡菜相比,就没有那么好的表现了。看来再弄的话,酸菜可以少弄一些,主攻泡菜。”</p>

吃了一会儿后刘富贵说道。</p>

“专做泡菜也行,还省心呢。不过你真想好了?”刘长顺问道。</p>

刘富贵点了点头,“地不能浪费,二茬地利用起来,没多又少的,总归也是一份儿收入。尤其种完瓜的地,肥料还很足呢,用来种萝卜白菜正好。”</p>

“柱子哥,到时候你多费一些心,好好调配一下。还是那句话,有啥不明白的,直接给张教授打电话。”</p>

“确实啊,以前合计也就那么多活,其实需要注意到事情有好多。按照张教授的法子做,咱们棚里的蔬菜最少也能增产一成。”张柱感慨的说道。</p>

以前他也觉得自己是种地的小能手了,毕竟在刘富贵这里工作以后,那个产量还是有些小吓人的。</p>

可是自己以为的成熟经验,在张茂的指导下更加规范化之后,这个产量又有了显著提升。</p>

对于大棚种植来讲,别说提升一成了,哪怕半成,都很不容易呢。这也让他认识到了知识的重要性,土专家虽然也有些门道,但是跟正经的比还是差一些底子。</p>

“前天我跟张教授联系来着,以后咱们这里也会聘请专门的技术员。而且这个泡菜的制作工艺与流程,也得找专门的人来研究研究。”刘富贵又接着说道。</p>

“年前弄得这些,就留着咱们自己吃和送人了,那都是随意的弄的,也没有一个统一的标准。而且现在食品安全啥的,还很被顾客们重视,正经的做买卖,这方面也得注意呢。”</p>

“富贵,做泡菜确实可行,就连我这个不咋爱吃的人,都喜欢吃呢。但是有一个事儿你也得考虑一下,哪怕你种二茬了,也会有停工期吧?”李凤九问道。</p>

刘富贵苦笑着点了点头,“确实如此,所以我也一直在考虑,这个厂子的规模搞多大。现在的条件来看,太大了真不行,一年也就不到三个月的工期。”</p>

这也是他的局限性,因为他种出来的白菜,不仅仅有季节性的限制,还有产量上的限制。将来要是真的将厂子给支起来,一年能满负荷开工三个月都不错了。</p>

别人家的泡菜厂,可以到处收白菜来生产。他这边就不行,只有他家种出来的白菜才有那股子甜味,做出来的泡菜好吃。</p>

这是制约他发展的一个关键问题,原材料的供应不解决的话,这个泡菜厂做起来也会很费力。</p>

毕竟那个工人你不能只招季节工,除非你上的设备高度机械化,工人只需要将白菜放上产线上就行。</p>

这也是刘富贵头疼的事情吗,不过就算是大家伙都凑到了一起,这个问题也没法去解决。</p>

大家只知道刘富贵这边的菜种出来味道好,可能是跟这边的水土有关,换成了别的地再种的话,会不会有这么美味的大白菜,真心是个未知。</p>

旁的都不说,李家沟的人们世世代代的生活在这里,也没听说谁家的白菜那么甜过。那个萝卜,也是正经的辣萝卜啊。</p>

只不过相对于刘富贵来讲,大家伙虽然也很关心这个事情,但是关注的程度还是没有他那么高的。</p>

他是觉得自己钱少,恨不得多赚更多呢。可是在大家看来,他这个钱都已经赚得没边了。就现在这个收益,要不是亲眼所见,跟别人说去肯定以为在开玩笑呢。</p>

人生总会有几多愁么,发现问题、解决问题,才是根本。现在问题发现了,该咋解决,就得是老刘自己的事情。</p>

大家伙还是赶紧吃吧,这个酸菜汤热乎的时候吃起来味道最好。</p>

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