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别看今天是临时当了主厨,可是刘小丫对今天这个活,那就是非常认真的。往常多少还要吃一些小零食嘛,今天就是抱着手机看。</p>

“乐乐,怎么样,看明白了么?”老刘有些心疼闺女,给闺女扒了一瓣榴莲送了过去。</p>

“爸爸,他们做的都不一样呢。不过乐乐也快看明白了,一会骨头汤熬好了,咱们就可以放坛子里。”小乐乐咬了一口榴莲后喜滋滋的说道。</p>

“爸爸,乐乐不会给这么大的坛子烧火,爸爸给乐乐烧好不好?家里边的焖肉坛子,都没有这个大呢。”</p>

“这个必须没问题,乐乐今天是主厨,爸爸是帮厨。”老刘一本正经的说道。</p>

小家伙开心了,这算是将最后一个环节都解决掉了,剩下的问题就很简单。</p>

“还别说啊,现在的我对于这个佛跳墙,就更加的期待了。”郭凯恩笑着说道。</p>

“咱们这个大个坛子,最起码能够吃个过瘾。”老刘一本正经的说道。</p>

郭凯恩无奈的摇了摇头,刘富贵这么说也不算差。今天这么大的坛子,顶昨天的好几盅。这个已经不是过瘾的问题了,而是会很过瘾。</p>

不过现在就看乐乐的手艺咋样,炖好了是佛跳墙,炖不好那就是乱炖。</p>

大骨头汤熬得差不多了,小乐乐却没有直接做,而是将舀出来的大骨头汤和鸡汤倒在了一起,又烧了一开。这个完事,才正式往坛子里放材料。</p>

老刘可是一丁点儿都没有帮忙,今天乐乐是主厨么,他就是小帮工,顶多干一些力气活。刚刚小乐乐都抱着手机看了半天,现在也是考验小家伙真正技术的时候。</p>

拿过来一大块酱,乐乐切成片后,铺在了坛子底。然后就将刚刚炖过的鸡、切开过了水的肘子和猪蹄,按照顺序往坛子里放。</p>

老刘看得很满意,其实换成他来做的话,也是这么放。</p>

大个、不易入味的食材,差不多都是要放在下边,上边放的就是那些易入味的海鲜之类的。这样一坛子炖出来,滋味才会够足。</p>

也算是佛跳墙的一个小特点吧,好多食材都需要提前处理个差不多,然后才会凑到一起炖。其实就算是单独的拿出来炖,那也是一道美味。</p>

放完了这些,乐乐又开始往里放其余的食材。鲍鱼、花胶、鱼唇、瑶柱、大块的海螺肉、猪肚、金华火腿……</p>

放下去的各种食材种类很多,量也不少。因为这个就坛子够大啊,最起码鲍鱼就放了不下二十个,海参啥的也没少放。</p>

这一坛子别的都不说,就现在这个材料的钱,也是老鼻子钱了。一坛真的顶好几盅,小乐乐光放食材,都累够呛呢。</p>

放完食材后,小家伙又到边上将熬好的汤舀到了小盆子里,端着小盆子往坛子里倒。足足倒了四盆,这才将汤给倒满。</p>

“爸爸,要用小火慢慢煲才行。”小家伙盖好坛子盖,擦了一下脑门上的汗说道。</p>

“剩下的就交给爸爸,赶紧跟大丫姐姐到边上休息一下,看给乐乐累的,爸爸都心疼呢。”老刘说道。</p>

陈大丫翻了个白眼,你心疼?你心疼就别让孩子弄啊。可是不管是在家里,还是在这边,你还都喜滋滋让小乐乐伺候你。</p>

乐乐也是一个实诚孩子,给她喂口吃的,帮她擦下汗,这个小样子就变得美美的,一点都不觉得累。</p>

在使唤闺女做饭这个事情上,老刘可是真的一丁点儿都不心疼。</p>

做饭,其实就跟练习各种才艺一样,这些事情你不亲自上手,光靠看,那个是没有用的。小家伙也是爱吃的人嘛,以后就盼着小家伙能够自己照顾好自己。男人?靠不住。</p>

晚上的菜有着落了,中午的饭也得张罗起来。</p>

老刘在这边拎着骨头撕拆骨肉,小乐乐那边就开始起锅烧水,打算做爆肚。</p>

这个事情就不用刘富贵给指导或是帮忙啥的了,小家伙自己就能够轻松搞定。无非就是拿着大漏勺操作的时候有些小吃力,毕竟他们的饭量都不小,做少了可不够吃。</p>

今天的菜,虽然不是很多,但是不管哪一道,都是正经的硬菜。而且今天这个菜,下酒也是最好。</p>

夹了一筷子爆肚直接塞嘴里大嚼,抽空对着小乐乐竖起了大拇指,给小乐乐开心得不行。</p>

虽然也知道自己做的爆肚很爽口、很脆,但是爸爸也说好吃,这就是最大的夸奖了。小样子美美的,夹了一条拆骨肉,在蒜酱里打了个滚,然后美美的吃起来。</p>

“就乐乐这么好的闺女啊,满天下你都不好找去。”郭凯恩小喝了一口够感慨的说道。</p>

“这就是一辈子的缘分了,遇到了乐乐,我这个日子过得也是真开心。”刘富贵笑着说道。</p>

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