第一百五十二章 急中生智，鱼丸汤

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李小白看着院子里鱼摆摆的尸体，心在滴血，这都是白花花的钱啊。</p>

于是，压住内心的怒火（因为是自个儿埋的雷，哭着也要炸完）淡淡说道：“辰啊，你就一点儿也没想过，这鱼上锅是要整条吗？这缺头断尾的，还怎么弄？”</p>

陆辰突然一脸觉悟道：“对噢。”</p>

随后又一脸无奈道：“我方才都说了，我不会杀鱼，你非说要我自个儿看着办，我就尽力在回想着蒋进杀鱼时的样子，这当真是技术活儿，不是谁都能干的。”</p>

说完，把手上的鱼撂下，又看看身上，被溅得全身都是股鱼腥味，陆辰嫌弃极了。</p>

还未等李小白回话，蒋进回来了。</p>

真是谢天谢地，此时蒋进回来了，一踏进院里...</p>

“哎哟，这，这是怎么回事？”蒋进惊呼道。</p>

李小白摇头无奈，又冲陆辰说道：“你赶紧去清洗下吧，这里的事就甭管了。”</p>

陆辰听后，看眼蒋进，像是抓到根救命稻草，迅速起身，看样子是想冲过去给恩公一个拥抱。</p>

蒋进见状，立马往后退了几步，并伸出手来拦住陆辰道：“你你你，别过来，赶紧去洗洗，太吓人了。”</p>

陆辰又再次上下打量自己，一脸嫌弃走开了。</p>

蒋进看着一地的鱼问李小白：“我这才离开没多大会儿，这些鱼走得太悲壮，没法再用了吧，罪过啊罪过，浪费啊！”</p>

别说是蒋进，李小白也很无奈啊，就算是想着鱼头鱼身分离，入盘时在将其组合，鱼都残成这样，那...那也实在是太影响视觉效果了。</p>

李小白很头疼，悔不过当初，早知如此，另可慢一些，甚至不做，也要等蒋进回来啊。</p>

千金难买早知道！</p>

蒋进见李小白没说话，蹲下身，把鱼都收拾到一个盆里。</p>

李小白一直摸着下巴，一定要赶紧想个办法才是，不能耽误时间。</p>

这时候，锅里的鱼也要出锅，更替完新的鱼上锅蒸后，还得兼顾煎鱼，然后才是想着处理那些残掉的鱼。</p>

总不能让它们都白白浪费掉。</p>

蒋进把‘伤残’的鱼都收拾好，拿进厨房给李小白，剩下的鱼还得等他处理，所以也没再多说什么。</p>

刚走到厨房门那时，蒋进还是没忍住回头问道：“你打算怎么处理？我先去把剩下的鱼都弄好，需要帮忙就叫我一声。对了，跟你说下，那事儿进展得很顺利，都已经说好了，放心吧！”</p>

李小白点道：“知道了，那就用这些鱼做鱼丸汤吧。”</p>

“鱼丸汤？？？”蒋进又露出一副惊讶的表情。</p>

李小白在重复一遍：“对，鱼丸汤。”</p>

这是他刚才突然想到的，鱼丸汤，顾名思义，主材料是鱼肉做的肉丸煮制而成的烫，其味道会因为所用的鱼肉种类不同，从而味道也有所不同。</p>

新鲜鱼肉做的鱼丸，不仅能保持鱼肉本身的营养价值，更重要的，鱼丸还带有鱼肉所没有的韧性跟爽口。</p>

把这些鱼做成鱼丸汤，这是最适合不过了。</p>

蒋进虽然很想看李小白示范新菜品，可眼下还有鱼要处理，只能带着遗憾，依依不舍的回到院中。</p>

说做就要立马做！</p>

李小白把鱼肉片下后，在将其剁碎，加入鸡蛋清，盐，跟胡椒粉，最后还滴入两滴橄榄油。</p>

把鱼肉泥搅拌均匀，在将生姜切丝，倒入烧滚的开水，冲泡成姜丝水，放在一边凉了备用。</p>