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俗话说得好,三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月七月八月都徒伤悲..</p>
对于这个困扰,直男癌的李小白也是有的。</p>
所以,在即将进入徒伤悲的四月前夕,先吃个够之后在考虑下减肥的问题,虽然当下的社会主流审美是丰满,也好不影响李小白要做个帅气且苗条的花美男。</p>
甘浩品尝着李小白炒的这盘回锅肉,真是好吃得不要太能够,堪称经典,完美,吃出了感动。</p>
廖老头一把岁数,觉得自己还能再有生之年尝到这样的美味,更是夸张的觉得死了都足矣。</p>
方漠跟方漠的朋友一致认为,这趟满福楼没白来,李小白这个朋友没白交。</p>
壮壮更是认为,李小白这个大哥果然是认对,真是跟着他有肉吃。</p>
然而陆辰...</p>
闻着味道从楼上跑下来,见众人都在试吃,自己也默默拿起筷子吃起来,没做任何表太,但从他的表情态度上可以肯定,是喜欢吃的。</p>
像这样极其简单却富有灵魂的美食,不用山珍海味,不用飞禽走兽,更不用祖传秘方,不要你九九八,也不要你一九九八,只要夭零零零个铜板即可。</p>
李小白看着众人吃得陶醉,这作为一个厨子而言,当然是成功的,非常享受这样的过程。</p>
于是,自己满足的嘚瑟道:“如此平易近人的美味,看似简单,却非常考验一个厨子本身的刀工,肉要切得刚刚好,是必须均匀圆润的;煮的时候也必须是要火候拿捏到位,肉必须是要紧实且不柴,在用调料方面,必须放开了胆的来,但又不能过量..”</p>
李小白滔滔不绝的说着,甘浩听得入迷,中间还插过一句道:“你且接着说。”</p>
李小白接着说道:“小火熬油,大火爆炒,这些都必须拿捏到位,并不是三两天就能学会的,越是简单的家常菜,越是考验一个厨子本身的技艺。”</p>
一旁的壮壮听得更是入迷,打从今天起,在蒋进跟壮壮心里,李小白就是尊神,简直是不要太厉害。</p>
而李小白,吃着自己炒的这盘回锅肉,真是绝了,这必须要感谢系统,通过不懈的努力,用氪金来换取的经验等级,让他已经荣幸的升到了第四级。</p>
等级的提升,就意味着李小白的厨艺在无形中得到提升,同样一盘回锅肉,这是本质上的升华。</p>
当然,李小白也是非常满意今天这盘回锅肉,小时候不觉得,只认为这是一盘在普通不过,在家里餐桌上频频出现的一道家常菜而已。</p>
直到离家出去上学,工作,导致现在莫名其妙的跨时空之后,越是这种时候,越是想念家里回锅肉的味道。</p>
所以,这盘回锅肉,炒出了妈妈的味道,也就是家的味道,这乃是回锅肉的最高境界!</p>
能做好回锅肉的厨子,一定是深深了解川菜的精髓,只一味的辣和麻的川菜是没有灵魂的。</p>
最具灵魂的,是要将辣椒酝酿在酝酿,让辣椒本身具有神奇的香味发挥得玲离尽致,这才是川菜最让人欲罢不能的地方。</p>
通过做了这盘回锅肉,李小白的灵魂又再一次升华。</p>
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