第240章：老蔡立功

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面馆门面不大。

但是进去之后，空间可就不小了，得有四五十个平方，这在现在寸土寸金的东水门古街确实相当难得。

亮堂，采光也好。

重要的是，这里面收拾的非常干净，完全没有一点儿路边小面馆的感觉。

周围的木制的墙壁上，挂着四君子的竹雕图，给人一种雅致的感觉，确实有些赏心悦目。

在这么一个面馆吃饭，那还真是能把品味和心情一下子提上去。

“尚之味”是一家面馆，来这里的人自然是吃面的，这条街挺繁华的，自然客人是少不了的。

罗耀和宫慧来的时候，面馆内上座率差不多有一半儿，生意相当不错。

选了个不错的位置坐了下来。

“先生，太太，您二位吃的什么？”青衣小伙计，快步跑了过来，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍问道。

“给我们来两碗面。”

“那您是干熘（干拌面），还是提黄（面条偏生硬）？”

“没有汤面吗？”

“有，有，汤面两碗，这加点儿什么？”伙计忙道。

“我加肥肠，小慧，你呢？”

“给我加牛肉吧。”宫慧想了一下道。

“加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以来点儿。”罗耀有嘱咐一声，一挥手让伙计下去了。

“小慧，你有什么感觉？”罗耀微微一笑，向宫慧询问道。

“环境挺不错的，面的价格也不贵，普通人也能承受，就是不知道味道如何。”宫慧道。

罗耀点了点头：“来这种面馆吃饭的，大部分都是熟客，咱们可是生面孔，就算咱们把山城话说的再溜，有经验的人还是能听出来的。”

“二位，你们的面条来了，小店还奉送一盘儿干丝，两位请慢用。”说话间，伙计就已经端着热气腾腾的面过来了。

黑色的大海碗，装了差不多有四分之三，七八块肥肠均匀的铺在面上，鲜红的辣子，还有碧绿的青菜，那热气把香味都顶上来了。

香！

宫慧那碗加了牛肉的也差不多，看着就有食欲。

店家还真会做生意，还给送了一盘凉拌的干丝，这可是算是物超所值了。

看罗耀低头猛“嗦螺”面条，宫慧不禁怀疑他以前是不是没吃过面条，这有那么好吃吗？

难道比老北平的杂酱面还好吃？

不过吃上第一口后，宫慧发现还真好吃，吃的自己都停不下来了，就是她是北方人，不太适应南方的这种麻辣。

还好点的是“少辣”，不然，真没办法进口。

“这家面馆不错，小慧，咱们以后得常来。”罗耀吃完面条，掏出手帕一擦嘴，把伙计招了过来，“伙计，结账。”

“您二位一共消费八毛。”

罗耀掏出一张一块的法币递了过去：“剩下的两毛不找了，算是给你的小费。”

“谢谢先生和太太。”伙计开心道。

前后不到二十分钟，罗耀和宫慧就从“尚之味”面馆出来了，宫慧不解：“咱们不是来查探一下这个‘尚之味’的底细吗，怎么这么快就出来了？”

“我们现在只是普通的食客，待太长时间，会引起对方的怀疑的，尤其我们是生面孔，假若这个‘尚之味’真有问题的话。”罗耀解释道。

“昨天那个郭明是白班，今天应该是夜班了，咱们其实应该在他那个时候过来的。”宫慧埋怨道。

“我刚才观察了一下，按照夏飞的描述，郭明吃面坐的位置，非常巧妙，背对着门口，从外面根本无法观察到他的动作，而在面馆座位宽裕的情况下，一般人都不愿意去坐那个位置，如果‘尚之味’就是他们交换情报的人，那么在他之前去吃饭，坐在那个位置的人就非常可疑，可通过我们的监视和观察，并没有发现可疑的人。”罗耀道。

“如果不是外面的人，那就是里面的人了，比如店里的伙计，点餐的时候肯定是要接触的。”

“先把这家面馆的来历调查清楚。”

“好。”

面馆的来历很好调查，基本信息都是公开的，晚上，资料就放到了罗耀的办公桌上，效率算是非常快的了。

“尚之味”的老板姓尚，单名一个真字，大约三年前来的山城，他一个外省人，居然在山城开了一家具有山城特色面食的饭店，还赢得山城的口碑，确实不简单。

这个时间点刚好跟郭明回山城治丧差不多，但具体什么时间就不太好查了。

当时水东门街房子价格并不贵，尚真花钱盘下了现在“尚之味”的门面房，一开始生意也不是很好，后来经过研究，改良，寻师拜访学习，这才有了今天的“尚之味”。

面条做的好吃，一个是面条本身的劲道，还有一个就是汤和酱，面好，如果汤好，酱料实在。

那必然是一碗好面。

和面是技巧的，熬汤更是有秘方的，要做一碗好面，可不是那么简单的，很多都是传承下来的。