第52章 茱萸

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顾宁：“茱萸茎、叶、果均可入药，就是有的需要炮制，生药材给的不多。”</p>

顾叔在旁边搭话：“看，宁哥儿懂的就是多，茱萸还能当药材呢！”</p>

顾婶儿不搭他的腔，给顾宁冲碗红糖水端过来：“别听你叔的，说了给你摘的，先紧着你要，剩下的再说。”</p>

“谢谢顾婶儿。”顾宁把碗接过。</p>

院子里红彤彤的茱萸，晒了好几簸箕，顾宁蹲下用手捻了捻，道：“这些我都要了。”</p>

顾婶儿拿了袋子给顾宁装起来，顾叔也不太晒太阳了。</p>

他把烟袋别在腰间，边往袋子里装边给顾婶儿嘱咐：“记得给我留点儿，我好这口。”</p>

顾婶儿：“好好好，给你留着，你能吃得了多少？”</p>

话虽然这样说，除了给顾宁装的四十斤以外，剩下的七八斤都留下了。</p>

“给你凑个整，钱你看着给。”主要是之前就自家吃点，这东西辣口，别人家都不吃。</p>

顾宁也没收过，但是香料类都不便宜，他在心里略算一番后：“那便按照十文一斤吧？”</p>

“十文？”顾叔惊讶，这玩意儿这么贵？</p>

顾婶儿不愿意坑了顾宁：“这玩意儿前段时间满坡都是，你咋给开这么高的价钱？”</p>

顾宁笑笑：“婶儿摘的干净，又晒得好，值这个价钱的。”</p>

“咱们都是第一次，谁也别吃亏，回头再收的时候，再按照市场价来，这次就先按十文来，成不，婶儿？”</p>

顾婶儿笑的合不拢嘴：“成，成，你别亏了就行。”</p>

没想到这四十斤茱萸，竟值这么多钱，整整四百文，这宁哥儿简直就是个小福星。</p>

“老二，别忙活了，你把这袋子东西给宁哥儿送家里去。”</p>

顾宁拒绝：“不用了婶儿，我能抗的动......”</p>

“你个哥儿，干什么重活儿，二牛力气大，让他送你！”</p>

“好！”</p>

力气大的顾二牛放下手中的木匠活儿，一把把茱萸扛到肩膀上。</p>

“谢谢二牛哥。”顾宁跟在顾二牛身后。</p>

两人接触的多，能说的话也多，不跟大牛似的，顾宁都没怎么跟他说过话。</p>

“大牛哥不在家啊？”刚刚进去也没见顾大牛。</p>

二牛道：“大哥上午就去地里了。”</p>

顾宁：“现在地里还有什么活儿没干完？”</p>

二牛跟顾宁熟，也没什么不能说的：“大哥不爱说话，估计怕娘给他相亲，躲地里去了。”</p>

想起顾大牛见人不怎么说话，只点点头打招呼，顾宁心下了然。</p>

这是社恐无疑了。</p>

“那他不相亲了？”</p>

“大哥说他还不想成家，娘说干脆让他跟地过一辈子好了。”</p>

顾宁听着忍不住乐。</p>

到家后，二牛放下就走了，家里的木工做一半了，要不是顾宁他才不会走这一趟。</p>

顾宁一下得了这么多茱萸，到家后喜滋滋的把它们放在木桶里避免受潮。</p>

他盛出一点茱萸来，清洗干净，晾干水分。</p>

在锅中放油加热至七成，放入茱萸，小火慢慢炸制，温度不能太高，要不然就烧焦了，炸时间约为五到十分钟后，直到茱萸变脆。</p>

再将炸好的茱萸捞出，沥干油，在同一锅中，加入适量的姜蒜末和花椒粒，小火煸炒出香味，将之前炸好的茱萸放回锅中，与其他调料搅拌均匀。</p>

最后加入适量的盐，辣油冷却后就可以了。</p>

辣油里茱萸的辛辣和花椒的麻辣交织，形成独有的香辣味道。</p>

于是顾记豆腐里的豆花除了甜味的，咸口的也大受欢迎。</p>

甜口的豆花就是加一勺糖，老年人和小孩子喜欢吃。</p>

咸口的则是放了酱油、醋、蒜泥、香菜末，再放点辣油，吃完浑身冒汗，巴适的很。</p>

小牛自己都很喜欢吃，一连吃了几天，直呼过瘾。</p>

乐哥儿吃饭的时候也喜欢加一点，俩人最近嘴巴都一直是红红的。</p>

顾婶儿在家也给他爹做辣油，但跟宁哥儿做的完全没得比，宁哥儿舍得放料。</p>

小牛眼巴巴的看着顾宁：“宁哥儿，我能不能买点儿辣油回去啊？”</p>

顾宁好笑：“你直接拿啊？什么时候变得这么客气了。”</p>

小牛很固执：“那我自己把钱放账上了！”</p>

油很贵的，平时一斤都要五十文了，就算是差点的也要四十文了。</p>

平时顾宁管饭就行了，不能再白拿店里的东西。</p>

小牛取出自己带的小罐子，小心翼翼的灌了二两，往钱匣子里放了二十文钱。</p>

顾宁看着若有所思，问道：“这个辣油很好吃吗？”</p>

一向比较内敛的乐哥儿和小牛一起疯狂点头：“好吃！”</p>

“要是卖这个有人买吗？”顾宁问。</p>

“有有有！”</p>

小牛怂恿：“就算没人买我们自己也能吃。”</p>

乐哥儿也认同：“可以定做一批二两左右的小罐子，做的精致好看点，大姑娘小媳妇儿都喜欢。”</p>

这点顾宁认同，东西越小越精致。</p>

他找到定制碗的那家店，跟老板说他要定制一批福字罐。</p>

顾宁不知道怎么描述，干脆拿了炭笔在纸上画出来。</p>

那掌柜的：“哦，你是那卖豆腐的小哥儿吧，你家的豆花蛮不错的！”</p>

还有就是小哥用毛笔写和画出来的东西，都丑的很有特色。</p>

掌柜看顾宁画了半天，转身在柜子上翻翻找找，拿出了一件饭店里常用的汤盅：“是这个吧？”</p>

顾宁接过来：“就是这个！”上面还有盖子。</p>

但是需要加一些细节，按照顾宁所描述的，掌柜的在罐身上加了一个红底的“福”字。</p>

“对对，就是这样！”</p>

过几日做出来，果然古朴而不失精美。</p>

古朴黑釉的罐身加上吉祥福字，瓷器固有的沉闷中多了一份灵动，“福”字寓意福气满满，富有中式韵味。</p>

不仅顾宁觉得好看，那掌柜的也觉得好看。</p>

“若是其他人想要，本店能否售卖？”掌柜的问，主要是顾宁上一批定制的上面都有“顾”字，可见其很注重自己的招牌。</p>

顾宁看着眼前的罐子爱不释手，听闻掌柜的话道：“当然可以了，这也不是我想出来的。”</p>

那掌柜的见顾宁并不计较，他投桃报李：“这罐子我给你便宜一文钱，四文钱一个。”</p>

顾宁谢过掌柜的，让店里的伙计帮忙给他送到顾记豆腐去。</p>

他相信乐哥儿和小牛一定也会喜欢的。</p>