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赵悦想了半天,学做沙拉?好像看起来没那么高大上啊,崔浩泽会不会不喜欢呢,还是觉得甜点大气一点:“不不不,我还是要学甜品,你是不是觉得我笨啊?”赵悦就这么认真的盯着沈正看,这家伙好像就是这个意思吧?要不然怎么突然之间,就跟我说要我换别的学呢?我好歹也是正儿八经的学霸啊,一个甜品还能学不会吗!</p>
“你看你,我可没那么说哦,你这期末成绩可不是假的,我可不敢说你笨那。”</p>
“那好吧,继续。”</p>
沈正见赵悦这么坚持,也只好继续让赵悦在厨房里,跟着他学起来做甜品。</p>
“轻乳酪蛋糕是一种食品,主要材料有低筋面粉,辅料有鲜奶、奶酪、奶油、鸡蛋、白糖等,口味偏甜。”</p>
赵悦认真的点着头,听沈正跟她一遍一遍的讲解着,不过不得不说,这看起来挺简单的,但是学起来,还真的是一点都不简单。这单说这主料吧,虽说只有低筋面粉,但是还有辅料:鲜奶、奶酪、奶油、鸡蛋,调料:玉米粉、白糖、柠檬汁。</p>
再说这制作起来的步骤,一共分为二十一个步骤:1、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来2、将剪好的烘焙纸垫在模具的底部3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离4、将牛奶倒入乳酪中,隔水融化5、不停地搅拌均匀6、加入奶油,不停地搅拌,直至融化7、再加入30克糖,不停地搅拌8、加入蛋黄,不停地鲜搅拌均匀9、加入过了筛的粉,边煮边搅拌10、搅拌成均匀的乳酪糊离火,放凉11、将蛋白高速打成鱼眼型泡后12、分三次加入糖打发13、打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌14、直至蛋白打发成立状15、将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀16、搅拌均匀后将它倒入剩余乳酪糊中17、将它们搅拌均匀18、将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中19、在烤盘中放入水,隔水加热20、放入预热150度烤箱中,60分钟21、拿出来后脱模即可。</p>
赵悦一脸生无可恋的表情,就这么一步一步的,跟着沈正学了起来…</p>
过了好久,王丹玬都开始有点坐不住了,毕竟面前的这个人,可是崔浩泽啊!她真的是没什么话题,跟崔浩泽能聊起来的,多亏在这个时候,沈正走了出来,这才让王丹玬放下心来,要不然她真的不知道,该用个什么借口,去厨房里找沈正才合适。</p>
“等着急了吧?怎么样?”沈正冲着王丹玬露出一个微笑来。</p>
王丹玬摇了摇头,看着沈正这个笑容,什么都感觉不到了,整个人都温暖了起来,这就是沈正带给她的温暖,每次王丹玬看见沈正这么笑的时候,总是不停的问着自己,为什么就能有人笑起来,让她感觉这么的阳光温暖呢,而且这个人还是个白衣天使,自己运气也太好了点吧。</p>
过了一会,就见赵悦端着个盘子,像模像样的走了出来,沈正一脸骄傲的看着崔浩泽,崔浩泽哪里知道,这俩个人在厨房里搞什么鬼,不过看赵悦这个状态,应该是在厨房做了些什么,不过…这丫头会做饭吗?能不能吃到底,不会吃出什么毛病来吧。</p>
“老公,给你的。”赵悦笑嘻嘻的把盘子递到崔浩泽的面前,这可是她第一次下厨,就做了这么一个大惊喜!崔浩泽一会打开盘子的时候,肯定会被吓坏的!</p>
崔浩泽一脸迟疑的盯着盘子看了看,这当真能吃的吗?不过既然是这丫头的心意,好歹也得打开看看…崔浩泽一打开盘子的瞬间,立刻就震惊了,这丫头当真不会做饭的吗?还是说这是沈正帮忙的杰作?</p>
“这可是人家自己做的,你别看我。”沈正立刻就打消了崔浩泽的想法。</p>
“老公,你试试看。”赵悦切了一小块下来,就这么送到了崔浩泽的嘴边,要知道成败可就在此一举了!说不定一会崔浩泽就能彻底原谅她了呢。</p>
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