5茶果(已修)

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程嫣依在临窗的矮塌上，手里捧着一本搜神记却半天都没有翻一页。</p>

原本，她是随着众表兄弟一起在书房读书的。可自从年长的几个表哥都领了差事，在长辈身边历练以后，她不耐烦和几个小的混在一起，就找了借口，禀了大舅舅，不再去书房。只是这样一来，却给了她更多的时间胡思乱想。</p>

嫁人，这个词原本距离她好遥远的。可是自从那个刘勇来了以后，先是阿娘跟她提，然后就是大哥来跟她说怎样都要找个人嫁了。</p>

她不明白，这世道怎么就容不下她一个小娘子了……</p>

“小娘子，累了就歇歇吧，要不要上点茶汤，我今天早晨做了些茶果，也正好用上一些。”</p>

素蕊看到程嫣半天没动，小心翼翼地建议着。</p>

看到程嫣点头了，忙不迭的下去准备。</p>

程嫣却用手指轻扣着膝盖。</p>

素蕊什么时候会做茶果了？</p>

府里还在沿袭着大夏皇族的规矩，主子身边服侍的贴身婢女都是品级在的。素蕊是她身边的一等婢女，算起来也是从七品的女官。平时不知道有多骄傲，除了会做一些贴身服侍并且露脸的事情以外从不做多余的事情。今天这是怎么了，居然能下厨做茶果，她知道醋是酸的吗？</p>

素蕊很快回来，身后跟着一串儿的小婢女，抬着案几，茶具，吃食等物。</p>

她很快安排着小婢女把所用之物一一摆好，又挥手把人轰了下去，这才跪坐在程嫣的对面，开始净手烹茶。</p>

如今人们喝茶喜欢加了葱姜或是橘皮薄荷一类的，还要加盐调味。</p>

程嫣却不喜欢这样，觉得味道太杂了。她喜欢在茶汤里放入晒干的花，再加些冰糖。这样，茶会染上花的芳香。其中她最喜欢的是南边过来的一种叫桂花的干花，馥郁的芳香是什么花都比不上的。有时候，她也会往茶汤里加入羊乳，做成乳茶。阿娘常常笑她丑人多作怪，她却不理，照样是怎么高兴怎么来。</p>

素蕊无疑最清楚程嫣的习惯。用初沸的水洗净了茶具，就开始煮煎茶的水。</p>

旁边，茶叶已经被细细的磨成了粉，桂花冰糖都盛放在白瓷的小碟子里。</p>

等壶里的水沸到有鱼眼似的小泡泡冒出时，就是一沸了4，素蕊用竹勺舀了一勺冰糖丢进水里。又等了片刻，水沸似泉涌，素蕊忙用汤勺盛出一勺沸水，放在手边的小瓷碟上，然后右手执了竹夹，在沸水中搅动，让水中形成小漩涡，左手拿了竹滑，将上边的茶粉和干桂花投入到沸水中。</p>

等水咕嘟嘟冒起大泡到了三沸，素蕊又将旁边汤勺里边的水倒回到茶壶里边。茶壶里的水温降下，白沫浮起，一碗茶汤就煎好了。</p>

素蕊拿起小汤匙，将表面的白沫一点点撇静，开始分茶。</p>

看着素蕊这一套行云流水的动作，程嫣笑得有点高深莫测：“素蕊，你这茶煎的越来越好了。”</p>

素蕊眉毛都没有挑起，将分好的茶汤往程嫣的方向推了推：“小娘子先尝尝好不好喝再来夸奴婢。”</p>

程嫣也不再说什么，从善如流地端起茶碗喝了一口，也没说好还是不好，就放下了。</p>

素蕊见了，又将盛着茶果的碟子往前推，“小娘子，这是我家乡的一样小食，您尝尝看好吃不好吃。”</p>

程嫣看过去。</p>

灿粉的瓷碟上摆着几个裹着椰蓉的面果子，圆圆巧巧，瞧着有点像是之前吃过的如意果。</p>

她用食指和拇指捻起一个，小小咬了一口。软软糯糯的外皮裂开，里边是素白的馅料，也不知是怎么做出来的，冰冰凉凉，甜而不腻，很是符合她的口味。</p>