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齐川倒是认真,洗菜是一根一根洗,处理虾一个要一分钟。</p>
“这虾线怎么挑才好弄出来呢?”</p>
“自己摸索!”黎南子边切土豆片边回答,一副高冷的模样。</p>
实则,黎南子也不清楚,她又不是个大师。不过,盐焗虾倒是她唯一有把握的荤菜,因为她跟着她奶奶学过。</p>
“好酸,你从缸子里拿了什么?”</p>
“酸盐菜啊!”黎南子把酸豇豆、酸蒜薹放到菜板上,切了一小段给齐川。“尝尝,很好吃的!”</p>
齐川小心翼翼地咬了一口,发现味道酸爽可口,不禁点了点头。“不错不错!欸,那不是有一排排坛子吗?装得都是什么?”</p>
“有腌菜,萝卜干、椿芽之类;也有的是米酒;还有我看看……咦,还有泡椒鸡爪耶!”</p>
黎南子挑了一个出来,咽了咽口水。“拿这个当一盘凉菜,不就能少做一个了?”</p>
齐川嘲讽不已,“那是奶奶给我泡的,也只有我喜欢吃,你拿它充当一盘菜?那还不如凉拌个皮蛋呢!”</p>
“欸,好点子!正好缺个凉菜!”</p>
青椒皮蛋,这可是很简单的菜。辣油泼到碎青椒覆盖的皮蛋上,再加点佐料,一道凉菜几分钟就做成了。</p>
齐川冷哼一声,“你要是盗取了我的点子,那就要如我意做个炸土豆片!”</p>
炸土豆片,好吃是好吃,但其实是个技术活。想要把土豆片炸成片片金黄焦脆,谈何容易?</p>
黎南子沉闷不语,此时得靠智慧。她想起奶奶说过有干土豆片,这干的土豆片很好操作啊!</p>
油烧好后,土豆片一下,因为干爽不会溅油、不用等待,几秒就可以出一片膨胀了的大土豆片。</p>
好看的形状,脆脆的口感,又不与昨天吃的炸土豆口味相同,简直是完美!</p>
除此之外,黎南子还做了白菜炖粉条、蒜苗碱水馍。荤菜里,还有个小河鱼汤,口味不是葱白香而是鱼香子的清凉香。</p>
鱼香子是长相如薄荷一样的植物,常用于鱼汤提味提鲜。</p>
做菜的时间是漫长了些,但也不负等待的时光。奶奶好几次去看了,黎南子和齐川相处得很融洽,小情侣的气氛洋溢了整个厨房,她都不好多看。</p>
“开饭啦!”</p>
菜上完,人也都坐在位置上,三人欢喜一人皱眉。</p>
奶奶咳了一声,温柔地说:“南南用心了,每道菜都是色香味俱全。川儿,你这皱眉是何意啊?”</p>
“奶奶您先别着急夸,味道还没尝,怎么能说色香味俱全?”</p>
黎南子笑了笑,给奶奶解释:“我做盐焗虾用了很多盐,他以为会很咸,说我浪费了他苦苦处理的虾,跟我置气呢!”</p>
“哪是很多盐,分明是一整袋子盐好吗?”</p>
奶奶微微一笑,夹了一只虾给齐川。“你先尝了再说,绝不会咸!盐焗虾就是要用很多盐,虾做出来才会鲜嫩爽口!”</p>
钱能没有说话,他默不作声地尝了一个,果真如奶奶所言,他方才用眼神示意齐川。</p>
齐川闷哼一声,以怀疑的态度尝了一口,的确没有预料中的咸味,反而是跟平时在酒店吃得味道相似,不得不松了气愤。</p>
“那她还欺骗我,说是要做板栗烧鸡我才剥的板栗,结果她用来煮饭了!”</p>
“板栗饭味道很好啊!”钱能忍不住帮黎南子说了句话。</p>
奶奶轻声笑笑,拍了拍齐川的肩。“你就为这种小事生南南的气啊?好在南南脾气好,不跟你计较。要是尝过了失去的滋味,或许你就不这样了!傻孩子!”</p>
齐川看了看黎南子,见她不怎么理他,心里渐渐有了痛感。</p>
这些天,他也慢慢感觉到了,自己不知道依仗着什么,动不动就斤斤计较,像个有公主病的小女生。</p>
诚然,这样很不理智,还略显幼稚,他本人也不喜欢。</p>
可能是因为一直疼他的奶奶在身边,他有恃无恐地想获取到更多的关爱吧!</p>
还有,这未成现实的男女朋友关系,也无时无刻不在抓挠着齐川的心。他渴望的是,黎南子能顺心自然地叫他一声川川。</p>
“的确,我丫头做得菜还是很好吃的!”齐川给黎南子夹了一只虾,然后自己夹了一筷子酸辣土豆片。</p>
啧!</p>
“好…好……”齐川嚼了一口,赶紧吞了,面对三人的注视笑着说:“好好吃,酸酸的,还有点辣!”</p>
其实,那是土豆片上沾附了一坨没有散开的盐。</p>
真正的咸,他还是碰上了。</p>
黎南子不知何意,尝了土豆片没发现端倪。“川…川川,你方才吃到什么了?”</p>
噗——</p>
正在喝水的齐川差点喷出来,转到一头咳了咳,猛力咽下导致气管进水了。不过,他方才没听错吧?</p>
“啊?你说啥?”</p>
黎南子白了齐川一眼,“我说川川同学,你刚刚吃到了什么?表情那么奇怪!”</p>
“没什么,是你的爱心!”</p>
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