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可能有些事情你也听说过,当时省里派人出面,劝说我们这些老家伙放弃派系之争,大家一起努力为了川菜发展做贡献。

我们这些老家伙见上面终于有了好政策,哪能不答应?

结果可倒好,正赶上一个不懂行的领导负责这块,直接把川菜弄变味了。

他拍拍屁股捞到政绩升官发财一走了之,剩下这么一堆烂摊子,让我们这些老家伙非常头疼,真后悔当初答应了上面。”

随着白师傅的解释,杨振兴明白了前因后果。

对于川府这边下力度推广川菜,这一点行业内的厨师都清楚。

毕竟这么多年川菜跟蝗虫一样疯狂发展,大家都看在眼里。

当时上面派人去找那些川菜大师,他也亲身经历过。

因为那时候他跟着何尚超大爷的儿子何尚军,陪对方去老字号陈麻婆豆腐店,找到第六代传人张盛跃师傅专门说过这事。

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