第五十五章 十大碗，艳惊四座

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不管是雅间，还是大厅。</p>

食客们都被王兴斋突如其来的动作，吓得一激灵。</p>

王兴斋那是眼里不揉沙子的主儿，不会因为沈万山的脸面，就违心地捧便宜坊。</p>

没有真功夫，王兴斋绝不会如此失态。</p>

沈万山夹起来的是什锦豆腐，最普通的食材，往往制作起来就更复杂。</p>

仔细咀嚼品味，沈万山的表情也丰富多彩起来：“这是我吃过的最好吃的豆腐了。”</p>

一众食客们，此时才回过神，纷纷抄起筷子，生怕落于人后。</p>

“太惊艳了，实在是太惊艳了。”</p>

“和我之前吃的相比，这简直就是龙肝凤髓。”</p>

“吊角已经口齿留香回味无穷了，那热菜岂不是珍馐美馔？”</p>

柜台里，提心吊胆如坐针毡的齐三泰，脸上也露出兴奋之色，高喝道，“上主菜！”</p>

伙计们，一下子忙碌起来。</p>

食客们，也纷纷端起茶碗清口。</p>

精致的菜肴一一上桌，一共十个菜。</p>

三红烧、三清蒸、三烩炒、一煲汤。</p>

热菜鲜香扑鼻，绝非冷菜可比。</p>

夹起食材送入口中，顿时散发出满嘴奇香。</p>

再喝一口汤，简直就是人间至味。</p>

真正好吃的饭菜，在吃的过程中，是没有任何交流的。</p>

大家都端起碗筷，埋头干饭，库库炫。</p>

多说一句，就得少吃一口。</p>

哪有工夫夸厨子？</p>

哪有工夫和厨子畅谈人生理想？</p>

不好吃的菜，才会尽量多说话。</p>

吃到咸的就说好下饭；吃到酸的就说好开胃；</p>

吃到辣的就说味道好丰富，吃到苦的就说好清火。</p>

只尝一口再不动筷子，假装满足地夸“这就是家的味道”就完了。</p>

很明显，便宜坊的食客们，属于前者。</p>

全都沉浸在美味之中，不可自拔。</p>

叶修见状抿嘴一笑。</p>

全新的菜谱，都是他从上辈子的鲁菜中精选出来的。</p>

作为传统的八大菜系之首，历史悠久。</p>

总结了黄河中下游蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬……等技法，奠定了中式烹调的框架。</p>

讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味的同时，还坚固中正养生。</p>

再加上叶修秘制的鲜香粉，更是让所有人感受到了畅快淋漓的味觉盛宴。</p>

虽然每一道菜，都是他们经常吃的菜式。</p>

可仔细看却发现，这些菜都经过了些许的改良。</p>

味道纯正、口感极佳，闻一下就让人终生难忘。</p>

再搭配董如是的琴声秀色，简直就是皇帝老子也不及吾啊！</p>

现在他们都懂了，酒店门口悬挂的楹联的，绝不是店家自卖自夸，人家真有那样的本事。</p>

“依我看，挹东海以为觞，酿长江而作醴这两句话，说得太谦虚了。”</p>