第20章 发明珍珠面粉

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邢阳城地处黄河以北，这里百姓大都喜吃面食。各家面粉店生意也很红火，这几日，主城街道又开了不少面粉店。一时间将萧天宇的生意抢了不少。乔大鹏等人经常是在店里一坐一整天。偶尔来几个客人也是买的几斤几两的。</p>

萧天宇正想做一番事业，没想到古代的生意竞争也是很大。如今只能另想出路，不管是服务和经营模式都很难改变，既没有高效的交通工具，也没有智能的数据信息。思来想去，还是应从改善产品质量做起。</p>

这个面粉最大的用处是制作各种面食。不管是家里蒸馍也好，还是煮饺子，烙烧饼，煮面条。所以一定做的让人有食欲，才能刺激人购买。</p>

从面粉的制作来看，不管是用石磨还是水磨，第一遍磨出来的面粉较白些，把没有磨碎的小麦放进磨盘，进行第二次撵磨时，出来的面粉往往变得黑黢黢的，特别影响人的食欲。</p>

而记得在穿越之前，二十一世纪的超市里，货架上摆放的都是一些又白又精致的细面粉。做出来的各种面食洁白如玉，晶莹剔透。</p>

古代的面粉颜色稍暗些，是因为加工技术不够成熟。而据萧天宇所学的知识了解。这个小麦分为麸皮、胚芽、小麦乳三部分。如果将麸皮和胚芽全部分离，只剩下小麦乳精磨，那么生产出来的面粉一定很白很干净。</p>

萧天宇想到此处，立刻动手实验。喊来几个伙计，将两斤面粉倒入石磨。磨碎以后放入筛萝里筛选出麸皮。接下来便是要做一个简易的分离机，将小麦胚芽和小麦乳分离。</p>

找来京城最有名的打铁匠，制作一个铁质容器，和普通人家中水缸一般大小。并且留出四个口，一头是进风口，一头是进料口，另外两头是一个胚芽出物口和麦乳出物口。找来数十根长铁条，烧红了弯折数圈，做成弹簧形状。将这些弹簧在容器上固定好位置，一同放入火中。待烧红后，用火钳夹住弹簧并贴在容器外壁上。再用强火烘烤接触位置，使弹簧牢牢稳固在容器上。容器外再安装一个铁质把手。铁质容器按筛船体的原理，内部装上几个带孔的金属筛板。重新再制作一个大型的不封闭的铁质容器。将先前做好的筛船体容器放进去。猛烈摇晃把手，这只筛船体外的弹簧撞击外面的容器便产生剧烈振动，从筛船体进物口放进去的小麦就会剧烈摇晃。这时，拿来风箱对准铁质容器的进风口，不停拉动风箱。容器内的胚芽和麦乳质量不同，进来的空气从筛船面下方通过。胚芽便悬浮在运动物料上面。慢慢便会聚集在胚芽出物口越积越多。麦乳也会向出口处汇集。单独把麦乳取出来，开始撵磨。并不断用马尾编制的筛萝筛选出来，就是有如白雪一般颜色的面粉了。</p>

乔大鹏等人在旁全力配合，萧天宇把制作出来的面粉用布袋盛出来一些，几个人看后大惊失色。</p>

乔大鹏将大脑袋凑近布袋，几乎要贴在面粉上，大声叫道：“这也太白了吧，就连女人脸上抹的美白粉也没这个白！”</p>

林媚儿随后说道：“确实太白了，简直像是玉石磨碎的粉一般，我真想把这些面粉涂在脸上！”说着便要伸出手去。</p>

萧天宇知她是打趣说笑，但也真怕她会用手指夹起一小撮，白白浪费这些面粉。拿着布袋的两只手向内一合，将面粉遮住，说道：“这个可不行，这些可都是吃的！”</p>

乔大鹏和司徒雷看着他二人滑稽的动作，立即哈哈大笑。</p>

林媚儿小嘴一翘，故作生气道：“哼，小气！”</p>

萧天宇看看乔大鹏和司徒雷，又看看林媚儿，说道：“你是要涂面粉是吧？那好，那就涂给你！”</p>

右手突然伸出，在林媚儿脸颊上一划，立时便多了一条白色印记。原来萧天宇双手提着装面粉的布袋，手上早已粘了许多。故意要给她画个丑脸。</p>

乔大鹏和司徒雷看见了，又是一阵狂笑。林媚儿急忙把脸上的一道面粉抹去，手刚从脸上滑下来，便向萧天宇脸上抹去。</p>

林媚儿手上带着剐蹭下来的面粉，也要给萧天宇画个鬼脸。可萧天宇早就料到她会如此，身子向后一仰，便轻松躲过。林媚儿心有不服，跨步直追，萧天宇则提着布袋满院奔跑。乔大鹏和司徒雷看着二人打闹，早已笑的前仰后合。</p>

萧天宇又命伙计继续加工，待出细白面粉后，盛了几袋，摆放在柜台上。乔大鹏和司徒雷走出店门口，站在街上，大声吆喝：“出新产品了，出新产品了。萧记最新的细白面粉。比珍珠粉还要白！各位客官可以进来看看！”</p>

路上行人被喊声吸引，有几个停下来观察，当得知是面粉店伙计吆喝，也就不太在意，继续向前行去。有一个老妇人恰好要采办些吃食，走上前问道：“你们这里是卖面粉？走，带我去买点！”</p>

乔大鹏见有人来问，急忙回道：“大娘，你想买面粉是吗？走，我带你去看。我们店里还出来了新的产品！”</p>

边说边拉着大娘往店里走去。大娘嘴上一直说个不停：“这个面粉还能有什么新产品，不就是吃的吗？还能变出花儿去！”</p>

很快二人已走进店里，萧天宇从柜台后走出，上前迎接：“大娘，今天要来多少面粉，我们这有新生产的珍珠面粉，要不要看看！”</p>

老妇人一脸警觉道：“珍珠面粉，要多少钱一两！肯定很贵吧！”</p>

林媚儿在萧天宇招呼客人时，已经从柜台上取来一袋面粉，走过来，将袋口敞开，说道：“大娘你看，这是我们店里新生产出来的珍珠面粉！”</p>

大娘惊的目瞪口呆，看着袋子里的面粉，说道：“这是面粉吗？太白了！这好像是石灰粉吧！”</p>

萧天宇和乔大鹏等人听了哈哈大笑。萧天宇忙说道：“这正是面粉！是小麦磨出来的面粉！”</p>

大娘一脸疑问：“这个看着太吓人了，感觉里面像是掺杂了什么东西一样，你们还是给我来点普通面粉吧。这个我不敢要！”</p>

萧天宇四人脸色顿时僵住，没想到老妇人对这珍珠面粉不敢兴趣。也不便与其争辩，取来普通面粉，过完称后，交给老妇人。</p>

待老妇人走后，店门外跨进一个中年男人。萧天宇识得他，正是城东一家面馆的佟掌柜。</p>

萧天宇猜想老妇人难以接受新鲜事物。这个面馆老板是年轻人，肯定喜欢。拎着一袋面粉，走过去说道：“佟掌柜来看看我们店新出的产品，洁白精细有如珍珠粉一样的面粉。要不要先来点？”</p>