第104章 开业

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晚上早早的就休息了，第二天天不亮一家人就都起床了，今天是店铺开业的大好日子，谁也没有懈怠，赵氏熬了一大锅白粥，众人草草吃了白粥就小咸菜，回屋换了新衣裳就架上牛车去镇上。</p>

这次连家里的老两口及小孩子都一并去凑热闹了，到了铺子天色刚微微亮起来，何大哥把驴车赶到后院拴好，一家人就又擦桌子擦地的忙碌起来了。</p>

何笙把做好的蛋糕胚放到烤炉里烘烤，现在的新厨房空间很大，田野置了三个大烤炉靠墙放着很是实用。</p>

一批蛋糕胚烤好后何笙把它脱模放到光滑的特制案板上，用定制的圆形模具把蛋糕胚切出一个个半圆形，把这些半球放到大碗里均匀的裹满沙拉酱，两个合在一起再放到海苔碎肉松里面滚几圈，直至外面均匀地裹满海苔肉松为止，把他们一个个整齐地码放到铺了油纸的大托盘里，这道海苔肉松小贝就做好了。</p>

把托盘放到固定的窗口，窗口外的翠哥儿就能熟练地把这道甜点放到它名字对应的木架子里的位置。</p>

这是俩人之前就已经练习好的，不得不说翠哥儿为了这份工作确实很努力，为了避免出错，还让何笙把这些点心的名字一个字一个字的教给他，现在他已经能够认得这些字了。</p>

田野则在旁边现烤咸口的酥脆绿豆饼和肉松锅巴，第一天开业品类很多何笙是做不过来的，田野便跟他夫夫两人合力完成。</p>

等到今天的点心都已经做好摆出去了何笙才松了口气，他给自己和田野各倒了杯茶，歇了半刻田野就到外头把鞭炮挂了出去。</p>

噼里啪啦的一阵鞭炮声引来了周边一大圈人的注意，都知道这是新店开业了，可不知做的是什么生意，知道田野出来好些对他眼熟的人才发现这是那凉菜摊子老板。</p>

有心者看见了外头贴的海报，更有些识字的读出了上头的字，这海报上头的画虽不精致但却可爱写实，让人一目了然的知道这老板是开了点心铺子了，不过这没听过名字的点心看着可真稀奇，画的是无比美味的样子，有些勾起人的兴趣来。</p>

田野把写好的支架小黑板支在门前，上面如同前世奶茶甜品店等挂出来的小黑板类似，上面写了店铺的招牌以及开业大酬宾的优惠等，以后新品出来也会在小黑板上写出来。</p>

他看着门口围着的不少人介绍了自家店新铺子，又说了开业的优惠，欢迎大家进店选购。</p>

昨天就被田野告知的老客们早就有些迫不及待了，等他一说完就进了店里，一下子就被大厅的布局吸引住了，中间有好几个木架柜子，上面一排排的大托盘，每个里面都码好了不知名的点心，这点心造型颜色也是一等一的漂亮，光是一进来就闻到扑鼻的奶香蛋香味儿了。</p>

翠哥儿早就等在门口出了，他按照田野事先给他们培训好的样子对顾客热情的说了欢迎光临，然后示意顾客拿个小托盘和夹子，再到木架子前一样一样的介绍点心的名字和大概的口味，以供客人的挑选。</p>