第126章 傻柱烤肉
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傻柱心里委屈得很,不过很快他就安慰自己:幸亏王鸿涛没让自己把锅背来,不然就白背了!</p>
这么一想傻柱心里就舒坦多了….</p>
说干就干,傻柱先是在背风处用大石头搭起个简单的灶台,接着在灶台中间拢起一堆枯叶。</p>
这个季节枯叶一点就着,而且火势很旺。</p>
等枯叶着起来傻柱再把刚捡来的干树枝丢进去,不一会儿火堆就发出噼里啪啦的响声。</p>
该说不说作为一个厨师傻柱显然是合格的,王鸿涛只看了一眼就不再管了。</p>
“阿斌,盯着点傻柱,别让这小子乱抹口水!”</p>
“好嘞!”</p>
傻柱听见后幽怨地看了眼王鸿涛,心想我都这么听话了你还不放心我,至于么?</p>
看完转过头接着干活,多发呆一会儿他都怕蒲扇大的巴掌削自己头皮。</p>
等灶台里的树枝着起来,傻柱又往里面扔粗树干,火势先是被树干压的一弱,但随着树干燃烧又越烧越旺。</p>
看这边树干也烧上了傻柱转过头忙活另一个坑,现场十来号人总不能光指着一个灶烤肉吧?那得等什么时候去?</p>
等到粗壮树干差不多烧完,表面都碳化开始冒红星了,傻柱才开始烤肉,他把串好的肉串插在火堆四周。</p>
在炭火的炙烤下,肉串先从粉红变深红,再到棕,最后到金黄。</p>
当肉开始呈现金黄色时就会滋滋作响,有时还往下滴油,同时散发出诱人的香气,让人垂涎三尺。</p>
“再等会儿,还没翻面呢!”</p>
傻柱摆手赶走想尝鲜的保卫科战士,将肉串翻转过来接着烤。</p>
只见傻柱游走在两个灶台之间,不停翻转着肉串,同时两手背在身后洋洋自得。</p>
这就是傻柱最得瑟的时候。</p>
…..</p>
等反面也烘烤地差不多,傻柱再用毛刷将调好的酱料往肉串上刷几下,这样就可以吃了。</p>
“哥,可以过来吃了!”王鸿斌招呼道。</p>
等王鸿涛走过去时,阿斌早已双手拿满肉串等着自己。</p>
“这就来。”</p>
等这么久王鸿涛也早就饿了,接过肉串他只简单吹几下,保证不烫嘴就一口咬了下去。</p>
嗯!……</p>
傻柱火候把控的很好,把肉烤的外酥里嫩,入口即是满满的肉香,咬下去的同时甚至还有滋滋烫油溢出,充斥在唇齿间。</p>
因为烤的是小花栗,本就没多大腥臊味,所以傻柱放的调料并不多,这样既可以掩藏本就不多的腥臊味,又能很好地保留野猪肉的鲜香。</p>
众人对傻柱的手艺赞不绝口,就连王鸿斌都过去拍拍傻柱肩膀,示意他做的不错。</p>
这下子可把傻柱乐的,脸上露出了羞涩的表情。</p>
……</p>
吃完简单地漱了个口,一群人拍拍肚皮散坐在河滩上。</p>
王鸿斌跑去上游猛灌了几口溪水,吃饱喝足的他再被太阳一照整个人都懒洋洋的。</p>
“哥,要不咱歇会儿再下山?”</p>
一早上众人不是坐车就是爬山,一直没休息。</p>
这会儿水足饭饱的王鸿涛也感觉有些乏力,看了下时间不到两点半,于是点头同意。</p>
“行,那就休息半小时,三点钟我们再出发。”</p>
有这么多战士倒也不怕其他肉食动物循着味过来。</p>
无论是大虫、熊罴还是野狼,敢不敢来先不说,即便来了也是送菜。</p>
王鸿涛站起来高喊一声:“全体都有,现在是下午两点半,我们原地休息半小时,三点钟准时下山!”</p>
“阿黄站岗放哨。”</p>
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