第475章 古有一鱼三吃,现有孙小英一子两卖
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谭雅丽和丁妈一起从九点来钟开始忙活,一直忙到了十一点半菜才开始上桌,这还是早先三五天就已经开始在准备了的结果。</p>
把孩子交给丁妈,几人围坐在大餐桌周围等待着娄母端菜上桌。</p>
只见端上来的大多是些盅盅罐罐,很少有盘子的,娄晓娥坐在一旁给王鸿涛解释,说谭家菜不同于普通宴席,它的烹制方法大多以烧、炖、煨、蒸为主,尤以干货发制、高汤煮熬而闻名。</p>
最先上来的是几盅高汤,有养生功夫菌汤、浓汤太子鲍、浓汤鱼唇等;</p>
再然后是几道大菜,如谭府牛肉、罗汉大虾、柴把鸭子、灌焖牛奶、蚝油鲍鱼、黄焖鱼翅等。</p>
重头戏是燕液金箔皇坛子,说黄坛子可能有很多人会不知道,但是他的另一个——佛跳墙,却是鲜少有人没听过。</p>
皇坛子又名佛跳墙,用料有鸡、鸭、猪肚、鸽蛋、还有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼肚、花胶等海产品,辅以燕窝、金箔、辽参十多种珍贵食材熬制而成。</p>
看着眼前琳琅满目的菜肴,饶是王鸿涛早有准备也是叹为观止。</p>
要不说谭家菜能成为最着名的官府菜之一呢?不说别的,光这用料和食材便是普通人难以企及的了!</p>
眼前的这桌别说是放六零年代了,即便是放到他穿越前也只有最拔尖的那挫人才能享用到的!</p>
这些菜大半都是炖软乎的,说自己是吃软饭应该没人反对吧?</p>
王鸿涛如是自嘲着。</p>
…..</p>
“来,姑爷快尝尝你谭婶的手艺怎么样,趁热吃,凉了就不好吃了。”谭雅丽热情地招呼。</p>
“谭婶你真是太客气了!这么些菜品,换旧时怕是只有王公大臣才吃的上吧?”王鸿涛感叹道,场上都是自家人,倒也不怕说这个。</p>
只见娄母脸上神色从容淡定:“姑爷说的在理啊,眼下想凑这么一桌确实挺不容易的,我们家老娄也是花了老大功夫才凑齐这么一桌,回想上次还是老大娶媳妇时候才吃上。”</p>
娄半城也是点点头:“现如今物资难弄是一方面,不适宜出风头又是另一方面。说起来我们几个也是占了你的便宜。要不是听说你今天要过来,你谭婶是决计不会弄这么些菜的。”</p>
王鸿涛爽快的站起身:“谭婶,吃饭前我怎么也得先敬你一个,今儿这桌菜您辛苦了!”</p>
….</p>
谭雅丽爽快的陪了一个:“姑爷客气,都自家人,不消说这个,只要你跟晓娥能处好好的,我这当妈的做什么都乐意!”</p>
娄半城:“你谭婶最疼的就是晓娥了,你看她们两个是不是很像?一样的淘气一样的小孩子心性。”</p>
“我看晓娥以后也指定跟她妈一样,是个长不大的,姑爷你可要做好心理准备咯!”</p>
王鸿涛握了握娄晓娥的手:“娄叔、谭婶,你们两放心,有我照顾晓娥姐,她这辈子都可以不用长大。”</p>
听了这话娄晓娥禁不住笑眯了眼,轻靠在王鸿涛身上,眼睛里全是他。</p>
谭雅丽也是朝娄半城努了努嘴,羡慕道:“听见没清远,听听姑爷多会说话?”</p>
娄半城尴尬地笑笑,不过也抓起谭雅丽的手轻拍了拍。</p>
只剩二姐娄晓梅略显尴尬地坐那,把气洒在身前的那盘牛肉上面。</p>
……</p>
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