第221章 凤岭村的小福星

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在许愿民宿开张之后，也开始带动了凤岭村的发展。</p>

由于凤岭村地势比较偏僻，所以村里的年轻人都出去大城市谋生，只留下了老人们在村里，现在随着民宿的发展，村里开始有了很多游客，带动了村里的生机，每天都喜气洋洋的。</p>

留守在村里的老人们也给自己找了一些事做，利用家里的资源或是自身的手艺开始做一些活计。</p>

像村尾的陈伯伯家后面有个竹林，他老人家从小就学得一手编织手艺，等到现在年纪老了也以此为生，平时就制作一些农具，如畚箕、簸箕、斗笠、扁担、箩筐、鸡笼等用竹子制作出来的工具。</p>

现在为了迎合游客的喜好，许锦知特意给陈伯伯找了一些竹子工艺品的制作视频，提出了建议，他老人家便举一反三地琢磨出了各种更精美的小玩意，受到了游客的热烈追捧，整个人都变得精神了，每天都神气地在小摊前介绍着他的得意之作。</p>

家里有养鸡场的苹婶，则自己琢磨出了卖盐焗鸡，制作的数量也不多，每天限量五十只，价格也特别实惠，加上有效的宣传，很多食客都慕名而来。</p>

一开始苹婶也只是想做着试试，也不确定有没有销量，所以只敢做五只，刚好那天村里游客特别多，在凤岭村游玩时经过苹婶的家门口，闻到阵阵的香味，好奇问了一下，就这样开始有了生意，后面越传越开，才有了现在的模样。</p>

盐焗鸡利用盐吸湿和传热的特性，让鸡肉慢慢的散发出香味，烤至熟透，皮脆肉嫩，用盐和香料腌制后烤制，外皮烤至金黄色，内里鲜嫩多汁，真正做到了细微的口感平衡。</p>

刚出炉的盐焗鸡，口感细、嫩、软、弹，不腻不油，加上苹婶家的鸡是在山上放养的，每天都做着运动，这就是传说中的走地鸡，鸡肉Q弹爽滑，焗熟之后入味中带有原本的香甜，肉质且富有弹性，令人垂涎欲滴。</p>