第44章 罢了

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还拿了好些小板凳，方便一会儿围着炉子吃东西。</p>

大铁锅用不上，白陶把火撤了后，继续让猪下水在里面腌着入味。舀了一些卤汤出来准备做卤味汤底。</p>

白陶炒锅底之前问他们要不要吃有酸菜的，几人纷纷点头。</p>

最后宋以安回家抓了一颗酸菜，白陶尝了一下白菜做的酸菜，发现也挺好吃，就切成丝儿放在一旁备用。</p>

等他在院子里开始炒锅底的时候，周围围了一圈人，宋以安还把林真抱起来，方便他看。</p>

白陶，“ ... ... ” 这么多人看着，他还突然有些紧张。</p>

油热后，把少量五花肉倒进去爆香，煸出油脂再把葱姜蒜苗等调料放进去，大火翻炒。</p>

五花肉微微炒焦后，放入少量的酸菜和腊肉，绕着锅边倒一小圈白酒去腥。</p>

爆炒出香味，再倒入煮好的豆米，翻炒几下，加水煮开，然后完工。</p>

闻着空气里的复合香味，大家一阵咽口水，觉得这锅底煮什么都应该好吃。</p>

白陶还调了蘸料，为了稍显正宗一些，特意放了一些腐乳，可惜镇上没有折耳根卖，周边山林里也没发现。</p>

他推测应该是这一片根本就不生长这东西，可惜了，他还挺好这一口，不论凉拌、当蘸料还是炒肉都不错。</p>

两个炉子并排放在院子中央，上面架着的锅冒着热气，香味儿不停涌入鼻子。</p>

白陶端着切好的卤味从厨房出来时，就看见不论大人还是小孩，都端着碗，围坐在两个炉子旁边，眼巴巴的看着锅底，还时不时咽口水。</p>

他顿时哭笑不得，“ 想吃什么菜就往里面放呀，都看着作甚？”</p>

裴铮接过白陶手上的碗，“ 等你。”</p>

“ 不用等，我洗个手就来。”</p>

宋以安厚着脸皮，递出手里的碗，“ 嘿嘿，大伙儿等着你帮忙做蘸料。”</p>

有了上次做豆花蘸料的经验，大家也学聪明了，让白陶帮忙弄准没错，就连猴急的大牛这次也乖乖坐等。</p>

白陶甩甩手上的水，让大家都把碗放桌上，他挨个弄。</p>

宋以安帮着裴铮一起往卤锅里放串串，“ 你有没有觉得白陶特别贤惠？这要是个哥儿，求娶的人那不得从院子排到镇上去。”</p>

裴铮看了一眼在桌子边手脚麻利的白陶，“ 这样也很受欢迎。”</p>

宋以安点头，“ 倒也是，等村子里的人都熟悉白陶后，愿意嫁过来的姑娘和哥儿肯定多。”</p>

“ 行了，开动！” 白陶端着碗坐在裴铮旁边。</p>

这可是个好位置，正好在两个锅底中间，是大家特意给主厨留的。</p>

第一筷子大家都还挺矜持，熟了的食物还相互谦让，裹上蘸料放进嘴里之后，画风就变了。</p>

“ 大牛！那是我放下去的羊肉，你还给我！要吃你自己重新放！”</p>

“ 安哥！你能不能等土豆熟一点再下筷子！我喜欢吃糯的！”</p>

“ 不是我，我都没动你土豆。”</p>

“ 肯定是你，铮哥又不吃土豆！”</p>

刚把土豆夹给两个孩子的白陶一脸心虚，赶紧又往里放了些，心想自己幸好准备了两个锅底，不然这不得打一架？</p>

林寻和林真则快速把碗里的土豆解决，避免留下证据。</p>

裴铮在旁边看着没吭声，趁大牛和宋以安两人还在争辩，从另外一个锅里拿出几串穿着竹签的土豆，放进白陶碗里。</p>

白陶一愣，看着碗里多出来的土豆，有些意外。</p>

裴铮面无表情，“ 看你没怎么吃。”</p>

白陶怕两个孩子抢不过大牛他们，一直忙着给两个孩子夹菜，自己确实没怎么吃。</p>

没想到被裴铮发现了，他笑着露出一口小白牙，“ 谢谢裴大哥心疼我。”</p>

裴铮夹起的芋头瞬间滑落，想纠正一下这不叫心疼，但看对方吃得开心，又闭上了嘴。</p>

罢了，他今天为了吃顿饭忙了一天，辛苦了。</p>

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