第78章 娄谭氏！

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四合院里，李鹤年钓鳖的热闹劲已经过去了，时间也到了饭点。</p>

马素芹收拾着，煮了点玉米糊，置办了几个小菜。</p>

李鹤年的原来住的那边都已经拆的差不多了，吃饭就挪到了门房这边。</p>

养鳖的水缸，也放在门房里。</p>

此时，几个人正吃着饭，时不时的 聊上几句鳖的事。</p>

“正好，过几天我回去一趟，没准庄子里的酒也出窖了！”</p>

“嘿嘿，那可要回去跟那几个说说，好好馋馋他们！”</p>

“……”</p>

几个人正说话间，娄晓娥忽然领着娄潭氏来到了门口。</p>

看着屋里简陋、狭小的样子，娄潭氏似乎是有些不好下脚，就没进门。</p>

“正在吃饭呢？”</p>

李鹤年一看见娄晓娥，也就认出了娄潭氏。</p>

“嗯，有事？”</p>

眼瞅着李鹤年只是打招呼，却不让两人进门，娄晓娥就有些恼了。</p>

“你这人，怎么一点礼貌都没有？”</p>

“不管是什么人上门，你总要让进屋喝杯水吧？”</p>

“……”</p>

听到这话，李鹤年当即白了娄晓娥一眼。</p>

“我还是头一回见人家吃饭的时候上门的！”</p>

“我让你进来喝杯水，是不是还让你上桌子喝两杯？”</p>

“……”</p>

娄晓娥一听，顿时被臊得又气又急的，银牙咬的邦邦响。</p>

“你胡说八道什么呢？”</p>

娄潭氏见状，连忙假意打了娄晓娥一下，冲着李鹤年笑了笑。</p>

“她被我惯坏了，不知道礼数，我代他赔个不是！”</p>

“我这趟来，是想看看你钓的甲鱼！”</p>

“你先别急着推辞！”</p>

“我本家姓谭，在烹饪之术上，略有一些造诣！”</p>

“甲鱼乃是发物，不经过特殊处理，吃下去反而不是好事！”</p>

“……”</p>

听到这话，李鹤年才想起娄潭氏的确是个厨子。</p>

谭家菜是官府菜，特点是集众家之长，精于老汤熬制和干货泡发。</p>

所谓官府菜，就是官家吃的菜，也就是和御厨差不多，但又没真正的宫廷菜那么高级。</p>

简单来说，谭家菜就是宫廷菜中流出的部分菜谱，与其它菜系结合的产物。</p>

自古以来，皇帝都是很注重养生的。</p>

所以，宫廷菜大多都是一些药膳，以汤类为主。</p>

任何东西，只要拿来熬汤，多少都有点滋补。</p>

李庄也有厨子，不过没有会宫廷菜的厨子，所以李鹤年才没想着去李庄找食谱。</p>

“所以，你想说什么？”</p>

听到这话，娄潭氏当即笑了笑。</p>

“我想先看看那条甲鱼！”</p>

闻言，李鹤年点了点头，眼神示意马素芹去把水缸揭开。</p>

娄潭氏见状，连忙撸起袖子，就来到了水缸边。</p>

看到水缸口沿有破损，娄潭氏一时间有些不好下手。</p>

不过，到底是个厨子，娄谭氏也没那么娇贵，很快就寻着一个角度，下去一把捞起了甲鱼，抱起来左看右看的。</p>

“妈，有什么好看的，直接买回去就是了！”</p>

闻言，娄潭氏有些笑意的点了点头。</p>

“这是一条母鱼，大约三、四十年左右！”</p>

“这个头，起码能做六个菜！”</p>

“我想想…差不多一百多块吧！”</p>

“……”</p>

李鹤年看娄潭氏观察了半天，也说出来了一些东西，的确是会厨艺的，心里也有了些想法。</p>

“放回去吧！”</p>

“这鳖我要留着自己吃，不卖！”</p>

“……”</p>

听到这话，娄潭氏愣了一下，只好把甲鱼放了回去。</p>