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但直觉告诉他,辣椒的心里依赖性,也就是人们所说的‘瘾’,是绝对存在的。</p>

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其实这么多年走南闯北,萧建军已经适应中辣层次的菜肴,但像陈刚,李明他们的高辣,他还真是受不了,尤其是要命的麻辣。</p>

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高辣的菜肴他还可以应付,毕竟只涉及他个人,太辣的菜少吃,或身边准备一块擦汗毛巾,这事就算基本解决了。</p>

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但要他做出西南人爱吃的那种高辣菜肴,萧建军还真做不出来。</p>

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江浙菜清淡和无辣,刚好跟西南菜是二个极端。</p>

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所以,前几个月,每当轮到萧建军值日时,他就买点外面现存的熟食,什么牛肉、驴肉、羊肉、猪头肉,旁边放个辣椒沾水完事。</p>

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偶尔还买半只烤鸭,给大伙改善一下,解解馋。</p>

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每顿,萧建军必有一个疏菜汤,不是白菜豆腐汤,西红柿豆腐汤。</p>

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反正,他每次做菜必有汤,汤中必有大量豆腐。</p>

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开始几顿大伙还不吭气,时间长了,脸色就阴沉下来,背后闲话牢骚多了,尤其是陈刚、杨秀峰两个,老是埋三怨四,不满地嘟囔。</p>

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后面,就连黄以讯和李明都有微辞,半开玩笑地说让萧建军先去川菜馆学徒半</p>

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“张哥,不是我们说他,这娃儿每次值日,尽买些现存的熟食,又贵又不好吃,这样下去我们受不了也吃不起嘛。”</p>

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“他不会做菜,再给他些时间锻炼吧。”张大林也只好劝解道。</p>

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“再给时间?他每次都如此,现在伙食费猛涨,我们这点收入可承受不起呵。”</p>

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“他每次都是白豆腐,就像是在老家吃‘死了人的白席’饭差不多。”</p>

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“……”</p>

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萧建军知道情况后,主动把买进来的熟食统统半价算,自已倒贴一半。</p>

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这事让他心里憋屈难受,但很无奈。</p>

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干脆在外面吃或者自已搬出去住!</p>

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萧建军不是没想过,但现在经济条件不允许不说,倘若自已这样做了,会产生不好影响,脱离群众,才来几个月就搞特殊化。</p>

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喔靠,不就是做几个家常菜嘛,我就不信这‘生变熟’就有这么难?</p>

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于是,他到新华书店里,买了本川菜菜谱的书,利用空余时间认真研究起菜谱来。</p>

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转眼间到了十二月初,已进入初冬季节,北方的初冬早已经开始下雪,寒风凛冽。</p>

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今天又轮到萧建军值日。</p>

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他下午比往常提前1个多小时下班,按家常菜谱上列出的材料清单,按图索骥全部釆购到位,然后在厨房开始慢慢操作起来。</p>

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冬天驻地特别寒冷,这鬼地方就没有暖气,只有电取暖器。</p>

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后来他们买了个烧煤的铁炉了来,既可以取暖,又可以烧菜烧水。</p>

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这种铁炉了吃火锅是最理想的。</p>

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他今天准备做一个川味火锅。</p>

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要说火锅,那主要就是火锅底料。</p>

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在后世,各种火锅底料在超市里,那是到处摆着几十种随你选,都是现存的拿来就用,非常方便。</p>

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但九五年底的巴京,家乐福刚进入中国没几个月,联华超市在市中心才看得见,这些流水线生产的火锅底料,在市面上还没见踪影。</p>

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所以,火锅底料就得自已来配,萧建军就边看书边动手准备。</p>

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等到大伙回到驻地时,整个屋里都飘逸着呛人的辣椒味。</p>

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