第1章 肉丝粉与茄饼

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放下手机，慕雪倚靠在白蜡木扶手靠背明式圈椅（座面前高后低，浅鹅黄色防污防水软硬适中的双层海绵组合软包座面，手工切割打磨的木料厚实温润）中，抓起一把青瓷高脚盘（迎宾果盘）中的云南高原阳光蓝莓放入口中，甜蜜脆爽，高原上积累的糖分和果香瞬间充盈整个口腔，酸甜适口，很是过瘾；一边吃着水果，一边修改图纸，不到半个小时，图纸画完了，送餐机器人也把外卖送到了房间的门外。</p>

吃过夜宵，收拾停当后，慕雪快速冲了个澡，虽然酒店里的CAST STONE（天然矿石粉、高性能树脂、天然颜料，经高温、高压处理而成的矿物填充型高分子复合材料）材质的白色哑光圆形浴缸看起来就很舒服，而且萌得圆润可爱，但奔波了一天的慕雪，还是放弃了泡澡的想法，打算这次山谷酒店的家具订单敲定后，再回家舒舒服服泡个澡。</p>

在睡觉之前，她又确认了房门的上锁状态，并把行李箱习惯性地抵在门口，拿出了明天工作时要穿的衣服（一件米杏色的精纺羊毛小方领衬衫款针织衫，一件花驼色双排扣盖臀长双面呢大衣，偏深调的牛仔蓝色加绒超弹小直筒牛仔裤）和一双经典黑的方头中筒粗跟加绒袜靴（鞋头装饰了石头纹胎牛皮，筒身是弹力布，跟高五厘米，鞋底防滑），以及第二天晨跑要穿的衣服（一件淡蓝色的磨毛加绒廓形卫衣，一条黑色的黑科技轻盈保暖斜纹毛呢加绒运动裤（内含热熔岩纤维，一触即暖），一双海盐冰激凌蓝色和浅灰色搭配的运动鞋、一件灰色无帽的圆领短款轻量羽绒外套）。</p>

做完这些，她定好五点的闹钟，开着玄关灯和大灯，打开备用手机的视频软件，点开几乎看得烂熟随时可以说出下一句台词的那部电视剧，逐渐进入浅浅的睡眠……</p>

两个多小时后，闹钟响起。慕雪挣扎了几秒，边小声嘟囔了一句“生命在于运动”边爬了起来。</p>

快速洗漱装戴好后，她沿酒店附近的江边跑了五十分钟，然后又一路跑到提早查好的面粉店（二层小楼的建筑物，一层是商铺，二楼是住家；凌晨三四点钟开店，切配菜，煎鸡蛋，做各种准备工作，五点准时开门；后厨就布局在面朝街道的东南角，全部是以玻璃隔断，街上的人和店里的人全能一目了然看到后厨），现场早已忙得热火朝天，两个排气扇往外喷吐着热气，老板头戴黑色的棒球帽，带着黑色的套袖，腰间系着黑色的围裙，左手拿着巨大的不锈钢笊篱，右手拿着长长的筷子，随时准备捞起热气腾腾的煮面锅里的米粉；早起上班的人三三两两占据了店内将近一半的餐桌，大多是附近小区和旁边市场的邻居，这家店开了二十多年，他们就在这儿吃了二十多年，有些人更是每天都来，都说这儿的用料货真价实，吃得放心。</p>

取餐窗口前陆续人多了起来，依次排队点餐，“给我来份干挑面，不要辣椒”，“我要两份肉丝粉”，“我要一份干挑粉，不要加葱”……</p>

排到慕雪的时候，她要了一碗肉丝粉，拿着印着店名的白瓷汤面碗找位置做了下来。三四套后腿骨熬煮一天一夜才成的骨汤汤色乳白，素朴的米粉上面加了一大勺全瘦的后腿肉做的肉丝码子（先过水去腥味，然后放入黑棕色的大翁里在卤水中煨制几个小时而成）、辣椒、萝卜、豆角、榨菜、蒜末、香葱花，还有一个煎蛋，汤底喝起来醇厚清香，入口的米粉柔嫩爽滑、略微烫口，真是一烫顶三鲜，晨练之后吃这么一碗热乎乎的清淡汤粉，慕雪觉得整个人都舒展开了，胃也被抚慰得极其熨帖。</p>

慕雪离店的时候，正赶上店内的第一波早高峰，找不到位置的大爷，端着面碗，就站在开放式厨房的外面（厨房与街道中间没有任何隔断设施，）呼噜呼噜嗦着米粉；此时，天已经亮了，老板娘催促着老板放下手头的活计赶紧送孩子上学，慕雪走出店面两三百米后回头一看，老板已经牵着八九岁的女儿的手走上了刚刚到站的公交车……</p>

美美地吃了一顿早饭后，慕雪心满意足地缓步走回酒店，准备开始一天的行程。</p>

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这边，昨晚刚跟发小打完游戏的森久，才悠悠转醒，闭着眼睛拿过床头柜上的黑胡桃木闹钟，“哦，才七点二十，还可以再睡半小时。”这样想着，他很快又去梦里找周公去了。</p>

等森久快八点从床上起身时，天已经大亮了。在地暖充足的个人公寓里，他穿着哆啦A梦印花的淡蓝色夏季棉睡衣（短袖，短裤），半梦半醒朦朦胧胧地开始洗漱。</p>

刮胡子刷牙洗脸的routine结束后，他走进厨房，从冷藏拿出一个紫得都有些发黑的新鲜茄子，从冰箱对面的橱柜台面上的手工编织木片筐里取出一颗鸡蛋。</p>

信手将茄子斜切成片，又蹲下身来，从燃气灶对面橱柜的面粉箱里用量杯盛出一杯面粉放入银彩的汤碗里，接着加入适量清水，搅拌成粘稠适中的糊状；在面糊里，加入一颗鸡蛋，拿起盐瓶撒入些许盐，再次搅拌均匀。</p>

食材准备完毕，他打开燃气灶，在大号平底锅内倒入些许花生油，把切好的茄片依次蘸上面糊，下锅煎制，不出十五分钟，香气四溢微黄焦香的一盘茄饼就出锅了。</p>

配上一碟米醋，一点蒜末，一点辣油，又煎了一个单面半熟的荷包蛋，一根焦香蜜汁肠（整块猪前腿肉制作，融合红糖蜂蜜，），一根德式烤肠（三百度明火预烤，0防腐剂香精色素大豆蛋白淀粉，）还有一碗昨晚睡前用电饭煲预约好的的紫米红豆粥，早饭就轻松搞定了。</p>

茄饼松软喷香，煎肠散发着烤肉本香滋味，咸香香甜，有满满的扎实肉感，煎蛋也蛋香十足，森久的习惯性吃法是切开煎蛋，用饼或肠蘸足芝士黄的蛋液入口，而在电饭煲里经过一夜浸泡又熬了足足两个小时的粥，米粒和豆子都已经开花软烂，米香十足，清甜香醇养胃。</p>

吃完早饭后，森久把碗筷放入洗碗机（设备自动添加洗碗清洁剂后，锅碗筷刀叉会在高压水流下经历四层三叉喷淋，热风高速烘干，自动换气，抑制返潮和异味，保持餐具干爽无菌，整个过程比手洗节约近十升水，还节约时间，对森久这种重度的料理爱好者是最好的帮手），然后回到衣帽间，换上暖白色的抗起球可机洗圆领羊绒羊毛针织衫，藏蓝色棒球领飞行夹克羽绒外套（面料触感爽滑细腻防风防水防油防污，耐磨性和强度很好，不易变形，内里三层防钻绒胆布加持，底部覆有防风透气膜，更保暖，整个内里都用德国进口防钻绒针做了锁绒的拷边工艺），黑色轻防水加绒裤，背起背包，拿起榉木钥匙架上（木盘的一边立着一个有六个树杈的木柱，木盘的另一边有一个3D立体设计的浑圆小鸟）挂的自行车钥匙，准备去自己的小超市开门营业。</p>

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