第5章 森久来慕雪家——胡萝卜汁和沙茶酱排骨

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“啊，对，我跟你爸正要去小区里的室内体育馆打个羽毛球，你爸怕去晚了没位置。今天不是周末嘛，过了饭点儿一般都会人满为患，我们特意吃了个早午饭，消化得差不多，这会儿去正合适，应该有很多位置。”梅玉瑾回答女儿道。</p>

“行，那你跟我爸去吧。我也是上午刚带英时去运动了一会儿，这会儿刚回来收拾完，正要带他出门吃饭呢。”慕雪说道。</p>

“好，那我们先出门了，有事随时给我们打电话哈。”梅玉瑾说道。</p>

“好，放心吧，老妈。你跟我爸注意身体哈，有事也随时给我和哥哥打电话，我们离得这么近，开车一个小时就回家了。”慕雪说道。</p>

“好。”梅玉瑾笑着答道。</p>

“那，老妈，我先挂了，拜拜。”慕雪说道。</p>

“拜拜。”</p>

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五分钟后，森久到家了。他先把六瓶胡萝卜汁放到餐厅的白色简约款小型饮品冰箱里，然后走到封闭式中厨房里，拉上拉门，把排骨放到厨房的白色岩板岛台上，然后开始做午饭。</p>

按下自动升降调料拉篮的触摸下降键后，他取出一些调味品，然后又从中厨内的520L双开门玉脂白冰箱里拿出大蒜，剥了几瓣、洗净；随后他把排骨放在盆里，拿到水龙头下，换了几次水以洗去血水；接着他在盛有排骨的盆里加入了一勺青梅酱、三勺沙茶酱、半勺生抽、两勺老抽、两勺花雕酒和几瓣洗净的大蒜，然后放置半小时，让它入味。</p>

等待腌制的时候，他走出中厨房，在餐厅的餐边柜抽屉里取出一个复古拿破仑蜜蜂浮雕高脚玻璃杯（这是他几年前去法国交流留学时，在一个有石板路铺就的深巷里的杂货店里购入），又从饮品冰箱取出一瓶已经变得微冰的胡萝卜汁，倒了半瓶于杯中，开始品尝。微微冰凉的天然甜，喝下去的瞬间感觉自己瞬间站到了一个阡陌交错的菜园，眼前是一垄垄等待收获的蔬菜，胸腔里溢满泥土的清香，远山苍翠，绿色盈望，天空呈浅蓝色，一片云彩也不见，阳光如轻盈的片片羽毛洒落下来，温度宜人，一派春日晴和的景象。仔细一品，隐约还有点青葡萄和橙子的酸甜清香，确实很好喝。看来我们的口味很像，森久在心里自言自语道。</p>

喝完了一杯果汁，他走进厨房，从玉冰白色的橱柜里拿出一个木纹图案把手的黑色的锤纹铸铁锅，把腌制好的排骨倒入铸铁锅，放上燃气灶，小火焖上一小时。然后他又淘了些紫米大米，放入东侧橱柜台面上的一人用小型陶白色电饭煲里，还切了一些紫薯块铺在米饭的上层，点开了柴火饭模式。</p>

一小时后，他终于吃上了他心心念念了一周的焖排骨和紫薯紫米饭。日常要工作，他都尽量做些耗时短的家常便饭，只有周六周日，他才做些自己喜欢吃的耗时较长的家常功夫菜。</p>

吃着酱香浓郁略带果香的排骨，配着松软的米饭，他想起了今天见到的那个女孩，心说:“什么时候能和她一起吃一餐饭呢，也不知道她现在吃没吃上午饭……”。</p>

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此时慕雨和妻子刚刚下了飞机，饥肠辘辘，亟待补充能量。</p>

进入市区后，两人在房间放下行李，便取出手机，搜索餐馆。找到一家看起来环境整洁、菜单丰富、评价不错且离他们最近的面馆后，两人就出发了。</p>

进店后，两人找好位置，接着叫来服务员点餐。慕雨给妻子点了碗参鸡汤面，自己则是微微辣的担担面。</p>

下单十分钟后，两人的面都上桌了。腹内塞满糯米、栗子、白果等的童子鸡与人参、红枣、枸杞等共同炖煮三四个小时，然后上桌时把整鸡从汤中取出，去骨拆散，接着在碗内放入现拉现煮的细条拉面，舀上一大勺汤色清澈雪白营养满满的参鸡汤，再放上拆散去骨的鸡肉、切丝的蛋皮、海苔丝和半颗溏心卤蛋。</p>

担担面则是盘底铺有土黄色花椒粉、深红色辣椒酱、浓郁的花生芝麻酱、调料汁，上面放上刚煮的米白色面，上面放了碧根果、开心果、夏威夷果、腰果、花生等制成混合坚果碎……</p>

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