第13章 八宝辣子夹馍和炸丸子

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“嗯，你说的都没错。但我工作之后，我们家居家具公司经常接到日方的订单，虽然一开始我只是设计师，但后来升到分管设计、销售、质量管理的理事合伙人后，也需要跟负责外贸工作的同事出差，沟通产品细节、敲定合同，为了工作方便，我就学了一下。”慕雪答道。</p>

“你学了多久？”森久问道。</p>

“两年多吧，工作之余学的。”慕雪答道。</p>

“那真是太厉害了，当初我为了出国留学，可是吭哧吭哧地学了四年，才勉强通过考试，拿到签证。学外语，就是我的阿喀琉斯脚踝。”森久说道。</p>

“每个人都有自己擅长的领悟，都有自己的天赋所在。像我，就没有遗传到一点我爸的厨艺天赋，绝对味觉（味道好坏，原材料构成一尝就能尝出来）倒是遗传得彻彻底底。你呢，我看天赋主要集中在数理化生，听你说，你从来没参加过任何辅导班也没多做过一道作业之外练习题，只是靠着上课就能毫不费力地把这些常人无法轻松掌握的科目学到入木三分，这就是你的天赋啦。而且，你看，你为了开店理账，仅仅备考了三个月，就把注会这种常人需要聚精会神学习四年的专业性极强的考试拿下，足可见天赋了。在这些领域，我倒是没有你这么天赋异禀。”慕雪说道。</p>

“其实，我突然想起来，我还有一个天赋，就是做饭。也没人教过我，小时候我爸妈经常做手术加班到很晚，我一个人写完作业后就会看电视，有时候看到美食节目或者料理节目里的菜，就会用家里的材料尝试去做，几乎试个一两次就会成功。”森久说道。</p>

“这个天赋很实用啊，等我们回去之后，你也给我做一次，把你的看家本领拿出来，让我看看你的实力。”慕雪一脸戏谑地说道。</p>

“好啊。”森久倒是十分自信坦然地说道。</p>

“这么自信，那我可以点菜吗？”慕雪问道。</p>

“当然了，请说。”森久一派气定神闲地回答道。</p>

“那就，酱焖肘子，炸猪排，热狗棒，糖醋小排，虾仁锅贴，辣子鸡……”边说边进入了梦乡……</p>

傍晚将近四点，两人来到一家人烧烤店，这里主营羊肉烧烤，还有各类羊身上的部件，卖的最好的烤品就是羊球和羊腰。</p>

夜幕降临，每天白日坚持去健身房锻炼的老板早已站到了烤炉边的战场，两人按图索骥，提早赶来，先点了供不应求的特色烤品，然后找了一张靠窗的黑色岩板木桌，坐了下来。</p>

不久，身穿薄薄一件黑色长袖上衣的服务员拿来一个成人手臂长的小炭炉（可在烤品上桌后保温并根据个人喜好追加调味），并随后送上了两杯翠绿色的苹果气泡水。</p>

两人坐在黑胡桃木的舒美特扶手椅子里，用橙色的吸管啜饮着玻璃直身杯里的饮料，一边聊着天一边等待烤品上桌……</p>

这边，中等身材的精壮老板，取来几串每日亲自把关采购的羊球，放到果树木炭的烤炉上，开始了每日的炫酷表演。</p>

羊球讲究大火旺烤，追求出品的口感如同火爆腰花一般，维持稳定品质的技巧就是羊球厚切片上的十字花刀，这个步骤一可加速水分蒸发，二可促进入味；待烤到老得刚刚好的程度时，只需撒少许盐、孜然、辣椒面，便可一品羊球弹牙软糯又新鲜的本味；与之相反，包裹着约一厘米厚左右油脂的羊腰则要嫩烤。出品时保留些许血丝，就像五分熟的牛排一般。吃前，再卷上一张薄如纸的烙饼，便能一尝这让诸多食客魂牵梦萦的珍稀烤品。</p>

就在两人即将把桌上的两盘凉菜吃完之前，期待已久的烤品陆续上桌，店里也逐渐变得喧嚣嘈杂起来……</p>

两人吃得十分满足，加了足足三次单。边吃边感叹这传统烧烤就是不同于电烤炉、煤气烤炉和机制木炭炮制的环保低成本烧烤，风味十足，</p>

等到两人吃完即将离店之前，还看到了一幕颇有趣的场景，一位姗姗来迟的食客，普通几岁孩童般带着耍赖撒娇般的口吻跟点单员说道“我们今天特意提前下班，早早地就来了，怎么可能没有了？”</p>

点单员站在桌上，手持菜单，一件无奈的笑脸，说道:“真没有了。”</p>

食客接着说道:“你是不是给别人留着，藏私不给我们啊？”</p>

点单员再次说道:“真没有啦。”</p>

食客仍旧不死心，说道:“这个可以有。”</p>

同桌的食客也跟着起哄，连声说道:“可以有可以有。”</p>

点单员哭笑不得地说道:“这个真没有。”</p>

眼见点单员马上要离开，去回应另一桌刚刚进店的食客的点单呼唤，那位迷恋于本店特色烤品的食客，背对着点单员离去的背影，喊道:“给两串就行，小伙子，就两串，这要求很低吧……”</p>

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