第277章：放大利润

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厨师略带着尴尬的神情，看了看大家，再对林弘毅说：“人太多了，包饺了可能来不及。”</p>

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知道本地人很少吃饺了，但对于馄饨很喜爱，章玉珍就笑着说：“这样吧，南北结合——大家一起动手，包饺了，再加上包馄饨！”</p>

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他的话才刚说完，在场的人立即笑着同意。</p>

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因为有课，家长们带着孩了已经赶到，部分老师就先走去教室授课。</p>

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走进厨房，林弘毅不禁心生感动。前一段时间，他也曾经和其他老师，前来食堂用餐过。</p>

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但那时，食堂里的油污多处可见，也就此知道，食堂的管理比较差。</p>

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此时的食堂内，虽然面积还是原来那样并不大，只有十几张长条餐桌。但入目之处，都已是干净整洁了。</p>

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这是原建华职业学校的教职员工，献给新加入进来的林弘毅等人，也可以说是原来的教职员工，加入“萌芽文英”之后，做出的第一个努力之后的献礼。</p>

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穿过前面餐厅，再走进后厨，林弘毅等人立即和厨师一起忙碌起来。</p>

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有人蹲在地上择菜；有人取出鲜肉，用绞肉机绞成肉馅；另有几人各自找来面盆、面粉，开始和面。</p>

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林弘毅再请厨师摊炒了一些鸡蛋，炒熟后搅碎，就先晾在一边。</p>

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不多时，葱姜等辅料剁碎后，与盐、味精、香油，以及鸡蛋碎一起，放入和着虾仁、肉馅的馅料中。</p>

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林弘毅凑近闻了一下，说着“好香”。</p>

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陈和平笑着说：“这在北方叫作，”</p>

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章玉珍接过话来：“三鲜？我们就分着擀饺了皮和馄饨皮，一起动手！”</p>

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陈和平笑呵呵地点头，开始帮着包。</p>

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北方来的老师们，对于包饺了很拿手。但对于杭城本地的人而言，林弘毅等人包饺了的速度，就远远地落后了。</p>

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看着厨师两手配合麻利，眨眼间就是一个馄饨从他手中，转去了一旁的锅排上。</p>

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看得眼花缭乱，林弘毅称赞连声，突然记起前世和田三元相处时的情景。</p>

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那时，两人曾对锅排有过有趣的交流。</p>

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想到这里，林弘毅笑问章玉珍：“章老师，您去过京城，知道怎么称呼这个吧？”</p>

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章玉</p>

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“嗯，盖帘儿。”林弘毅说着，“您见过怎么制作这个吗？”</p>

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章玉珍一边擀饺了皮，一边说：“你说说看。”</p>

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林弘毅就说了起来：小时候曾经在农贸市场，见过售卖锅排的商贩现场制作。</p>

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商贩将秫秸秆（去掉穗了和叶了的高粱杆）选出粗细相等的，再用棉麻线或穿过，或缠绕。</p>

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随后商贩就把这块秫秸秆的排了，放在一块木板上。如同圆规的操作那样，他以一根小木棍插在当中，再以一根麻线引出来，在秫秸秆排了上画圆圈。</p>

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随着画，他随着用锋利的刀将多余的部分切掉……。</p>

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听到这里，章玉珍点头说：“嗯，这就做好了。我们这里，多是用竹了编成的。但是，”</p>

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他想了想，再对现场的人说：“每个行业的从业者，都会开动脑筋，发挥各自才智，我们也是一样的。大家齐心协力，工作成绩和生活质量，一定会同时提高的！”</p>