1156 午餐

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“我欠你一个人情！”</p>

隐藏在密林中的庄园里，帕图先生举起了手中的酒杯，脸上也多了一些平时少见的笑容。</p>

他和林奇碰了碰杯，随后各自饮用了一小口。</p>

静谧的露天午餐只有他们两个人和一名管家存在，其他人都离这里远远地。</p>

“尝尝这个……”，帕图先生让管家为林奇送去了一块牛排。</p>

管家把牛排从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，看起来很有食欲。</p>

“看起来很棒！”，林奇等管家把牛排放稳之后，拿起刀叉，切下另一块。</p>

牛排非常的嫰。</p>

它不是那种没有完全煎熟的嫰，是熟透了之后的嫰。</p>

刀叉几乎没有太大的阻碍，就完成了它们的工作。</p>

看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起来也很明亮，实际上就是脂肪含量略高，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。</p>

这种牛排来自于一种很特别的品种，专门为上流社会人士准备的顶级食材，它的价格不便宜。</p>

这种精选出来的牛肉哪怕是全熟，吃起来也不会觉得干柴或者咬不动。</p>

肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状，即使还没有放进口中就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美味。</p>

沾了一点酱汁，放进口中，那种入口即化的感觉让林奇满意的点了点头。</p>

真正的嫰，这和现在世界上一些追求嫰，不在食材和手法上寻求方法，却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。</p>

牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多的等级，从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉，都有它的等级。</p>

如果把牛肉分成十个等级，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到的是十级，那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四级左右的牛肉。</p>

二级是那种碎牛肉，往往是用来打成肉馅，制作肉饼的。</p>

无论一个人是富有还是贫穷，都会有追求享受的欲望，对食物的追求也是其中之一。</p>

现在有些餐厅为了让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口感，他们开始不像过去那样把牛排彻底煎熟，而是半熟。</p>

这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时，能够很容易的切开并且食用，并且还有这高档牛排的口感。</p>

这是一种错误的方法，它不应该诞生，但……普通人们对此倒是没有什么太大的感觉。</p>

普通的家庭在家中制作牛排时，无论是煎，还是烤，都是全熟的。</p>

只有他们在餐厅时享用牛排时，会用不熟透的，这会给他们一种错觉，他们享用的牛排很高级。</p>

这种做法的确能够给餐厅带去新的销量风潮，却也会造成一些意想不到的影响。</p>

不过……管它呢，世界就是这样，总会有一些出人意料的变化。</p>

林奇把口中的牛肉块吞咽下去，又且了一小块酸黄瓜，牛肉太嫩也有点肥，吃起来老实说有点腻人，这个时候吃点酸黄瓜就非常合适了。</p>

“很美味！”，林奇点评了一句。</p>

帕图先生保持着他脸上略带着笑容的样子，“我很喜欢这种牛肉，为了它我收购了一座牧场，如果你喜欢的话，我可以让人定时给你送一些。”</p>

林奇没有拒绝，在他们双方这种级别，定期送食材连“小恩小惠”都算不上，它只是一种态度。</p>

见林奇没有反对，帕图先生拿起手巾擦了擦手，点了一支烟，“你知道威克利夫先生吗？”</p>

林奇也放下了刀叉，他端着酒抿了一小口，摇了摇头，“抱歉，我没有听说过这个人，他是做什么的？”</p>

“一个……”，帕图先生思考了一会用什么词去形容这个人更好，大约有几秒钟的时间，“……疯狂的投机者！”</p>

“他什么生意都做，只要回报率足够大……”</p>

随后在帕图先生的介绍中林奇逐渐的对这个威克利夫先生有了一点了解，这个人更像是一种流氓投机者。</p>

他对财富和回报的执著让他在一定的圈子里相当的有名，有名的不是他的投资有多么的精准，或者他的投资创造了怎样可观的回报，而是他做事的方法。</p>

“他喜欢迁怒其他人，然后把自己的损失转嫁给其他人，被他盯上的买卖赚钱了还好，如果亏本了，往往会让事情变得很麻烦。”</p>

帕图先生微微摇头，“查理兄妹的私人岛屿被焚烧一空，就是他做的。”</p>