第三百四十章：陈放收藏的酒

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陈放看老爸他们钓了会儿鱼，回家……

自从承包了水库，天天到水库里抓鱼，陈放现在不是特别喜欢钓鱼了。

就像家里种了葡萄，葡萄就不香了。

还有陈放自身的情况，有精神念力可以看到水下行情，这无形的，失去了些钓鱼的乐趣。

回到小竹沟，张晨他们正在喂鱼。赵吉阳也在喂鱼，她在家里面的时候也会出来帮忙……

陈放过去捞了几条八两左右的细鳞鱼，喊张晨他们喂了鱼过来吃饭，便开着车子回去了老宅。

条细鳞鱼，周柏赶紧给李雪打了电话，喊她提前下班回来吃鱼。

陈放这里剩下的细鳞鱼挺多。

细鳞鱼陈放现在卖千元斤了，且只卖给云山地区的山庄、度假村。最好的时候一天卖过三十几斤，平常时间……以尾数条来计算。反正每天都会卖出那么几条……

现在的细鳞鱼，名气大。甚至有人为吃新鲜细鳞鱼特意跑来云山……

剩下的细鳞鱼还很多，而且这个鱼的营养确实好。价钱虽然高，陈放也不准备全部用来卖。陈放老妈便是经常过来捞几条鱼，这个鱼，好吃。

像赵爸过来耍，陈放也会捞几条细鳞鱼让赵爸带回去。

细鳞鱼价格贵，可这种鱼不仅仅只是味道好。鱼肉很补，还能调理身体……

好东西，当然要多给家人。

叶木处理好细鳞鱼，这个细鳞鱼的鳞片很薄，要是煮浓鱼汤，可以不用去鳞。

像鲫鱼、小鲤鱼，就可以不用去鱼鳞。先煎到两面焦黄，带鱼鳞的鱼皮会特别香。

当然了，不去鱼鳞的小鲤鱼，鲫鱼，只能是水质很好的野生鱼，或者生态鱼。要不然不去鱼鳞，腥味会特别大。

周柏帮着烧柴锅，叶木开始煎鱼。两条两条的煎，煎到两面焦黄后放到砂锅里，砂锅里拍几个老姜。

老姜鱼汤，先大火烧开五分钟，再小火慢炖二十分钟。

一大锅鱼汤，汤色和牛奶一样白。最后用盐巴调味，撒上葱花……别的调味料就不用了，都是多余。

要开饭了，李雪过来还一脸的不高兴，周柏和她嬉皮笑脸的，李雪没好气的白了他一眼……

饭煮好了。

电饭煲里放了腊肉和香肠，切成薄片后开始干饭。

陈放先给赵吉阳盛了一碗鱼汤，他自己再盛了一碗……

周柏起身弄来了蘸水，他来四川也一年了，早习惯了这边的饮食，每顿也是无辣不欢。

鱼汤浓白，鲜味独特。鱼鳔软糯，粘一点蘸水，吃起来特别过瘾。鱼皮也是满满胶质感，鱼肉紧实有些弹压……重要的是，吃细鳞鱼不怕鱼刺。

这晚饭有点早。

吃过饭才六点半，陈放想着自己的地笼，看了看时间，丢下赵吉阳他们三个女人拉着周柏和张晨去水库帮忙，收地笼……

下午三点前投放的地笼，这才三个多小时，地笼里面很多鱼了。

鲫鱼，鲤鱼，小杂鱼，还有鲶鱼和黑鱼，以及翘嘴。

三大三小六个地笼，抓到五条翘嘴，都不大，全给放了。

黑鱼抓了十几条，最大有五六斤，最小斤左右，全部收了起来。

小杂鱼挺多，白条、麦穗这些，弄到了十来斤。

鲫鱼和鲤鱼最多，估计三四十斤。从新和了诱鱼的窝料，放下地笼……

这地笼手上来的鱼，除了小翘嘴，别的鱼不分大小全部抓走。

陈放总共买了个大地龙，还有个更大的地笼在路上，没送过来。他这是情理水库，将水库里的鱼清理了，等明年往水库里投放空间鱼苗……

抓来的鱼按照大小放网箱里面。

小杂鱼和小鲫鱼，陈放带回去丢大塘里，作细鳞鱼的食物。