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四月份。
小竹沟的清晨依旧有雾……
在小竹沟，一年四季的清晨都能看到薄雾。
冬季经常是大雾天气。
夏季，雾气不明显……
现在四月份，清晨的雾气比较淡，凉爽，却不寒。
活鱼运输车刚走，张晨的小叔和小婶骑着机动三轮车过来。张瑶也从小瓦房里出来……
现在的时间还早，才七点过。
机动三轮车开进仓库，要装一批饲料到瀑布渔场。
瀑布渔场万尾爬鮡，几千尾云山细鳞。
云山细鳞就不说了。万尾爬鮡，差不多有万千斤。每天要喂饲料将近斤。
现在的气温低，日投喂量为鱼体重百分之一，或者多一点点，就差不多行了。
小叔他们送饲料过去，顺便和二叔他们换班。
在偏僻大山里待着，真没有外面待着舒服，有两组轮换着看守，人轻松，也舒服很多。
每天早上九点钟喂鱼。
陈放这边还有四万多接近五万斤雅鱼，以及五十多万爬鮡，差不多十二万尾云山细鳞……一天消耗饲料八百多斤。
早上喂两百斤饲料，中午两百五十斤左右，晚上一餐多给饲料。
来到竹林里的沙堆。
这是建渔场没用完的河沙。陈放先前挖冬笋，后面价钱实在太便宜了，这沙堆里面，陈放还埋了一千多斤冬笋。
冬笋埋在沙堆里，能保存一个多月的新鲜。这些冬笋谁要吃，就自己过来挖。
里面的冬笋也不多了，陈放挖了三颗，带回家。
赵吉阳才起床，头发乱糟糟的，刚煮了饭，正在刷牙洗脸，看着疯跑回来的小白，赵吉阳一脸恼怒“你跑哪里玩去了，脏兮兮。”
“嘤嘤嘤……”小白叫唤几声，抖了抖身上沙子。
陈放到厨房拿了菜刀，剥笋壳“炒鲜肉还是腊肉？”
“腊肉。”赵吉阳漱口后放下杯子，从外面找了些干竹条回来。
去年卖竹子，竹颠都留下来了。这些竹子顶部，陈放闲着无聊的时候收拾了一些回来，做成了柴火。
家里腊肉挂在灶头上面的。为照顾这些腊肉，陈放他们偶尔会烧柴锅……
切一块腊肉下来。
赵吉阳开始烧火……
陈放给锅里加了水，开始切竹笋。竹笋切好，锅里的水也烧热。用热水洗干净腊肉……再洗锅……
将腊肉切片，很快的。
切好腊肉，给锅里倒油……再到冰箱里拿几个青椒出来。
腊肉炒冬笋……
说起冬笋，云山的春笋早就出来了。
现在卖得吧比较好的是苦笋，带笋壳，七块钱斤。卖给菜商，四块多钱斤。
还有一种黄壳笋，卖菜商都六块多斤。
小竹沟后面有杂竹林，各种竹子都有。但都不多一点……
那些笋子陈放懒得去弄。倒是赵吉阳和张瑶，闲着没事的时候，也去打过几次竹笋了。
毛笋也出来。
毛笋，就是冬笋发育好，冒出来的笋子……
毛笋最便宜。
刚出来的顶级毛笋，最贵卖过两块多斤。到现在，几毛钱一斤了。不过毛笋大，一颗毛笋好几斤重。最大的毛笋能有十几斤……
不过那些大毛笋，小竹沟是没有的。张晨家有片楠竹王，那里的毛笋最大。可惜，不好吃。
毛笋的水分多。有些毛笋吃起来甜甜的，没有苦味儿。
炒一碗腊肉冬笋，开始干饭。
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