轻卿提示您：看后求收藏（24、年夜饭,回到一九七七,轻卿,海棠文学），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
</p>
他简简单单的一句话, 赵晓明?不知怎么的，就拒绝不了了，只好跟着他们一起走?了出去。</p>
</p>
一路上不断遇见带着大公?鸡去祭祖的人, 有的和他们一样正在去的路上，有的已经拜完回来了, 张天娇一边不停地跟人打着招呼，一边抽空给赵晓明?科普了一下香坪坝的宗谱关系。</p>
</p>
香坪坝主要有三姓人家, 张、孙和罗，每一姓都是同一个祖宗流传下来的，共用一处祠堂，因?此整个村总共有三处祠堂, 孙家以前?是地主, 所以孙姓的祠堂盖得最是气派，不过当年斗私批修的时?候，被破坏得也最严重, 但总的来说, 孙氏的祠堂在整个村里还算是最好的。</p>
</p>
另外张姓和罗姓族人, 当初都是佃户，如?今农奴翻身把歌唱, 早已经扬眉吐气了, 只是政|府不支持搞封建迷信活动, 所以祠堂年久失修, 如?今勉强还能看出来个样了罢了。</p>
</p>
但大年三十村里的人要到祠堂里拜祭祖宗, 这是几百年的老传统了，就是政|府也管不了那么多的。</p>
</p>
说话间?三人到了张氏祠堂，相比起张家的泥砖房了，这祠堂是用青砖盖的, 看起来倒是高大结实得多。</p>
</p>
不过也看得出来年头实在是很久了，而且常年没人住，墙上都长?满了绿苔，木制的门窗也朽坏了大半，里面一张破旧的供桌上，供着许多面目模糊的牌位，都是油漆剥落，破旧不堪的。</p>
</p>
张天娇等?前?一拨拜祭的人走?了之后，才把自已家的供品摆了上去，这次是张天亮主动点燃了自已家的线香，先拜祭了一番，然后让张天娇和赵晓明?也分?别拜了，最后把那三杯酒洒在地上，就算是请祖宗们喝过酒了，收拾了东西出来，把地方再腾给下一拨人。</p>
</p>
这么一套程序下来，就已经到了下午了，回到家就开始张罗年夜饭了，大公?鸡当然是主菜，农村人讲究无鸡不成年，大年三十不管家里怎么穷，鸡总是要想法了吃上一只的。</p>
</p>
分?别被各路神仙和列祖列宗品尝过的大公?鸡拿回来，用锅烧了热水重新烫一下，张天亮挥舞着锋利的菜刀，干脆利落地斩成了小?块，这是白切鸡，用葱白跟姜一起剁成的姜茸</p>
</p>
鱼如?果有办法的话还是要弄一条的，年年有余嘛，一般人家是搁点姜丝葱花清蒸，今年因?为家里佐料丰富，张天亮给做了个糖醋鱼，没错，大年三十掌勺的是张天亮，平时?家里负责做菜的都是张天娇，没想到他做起菜来居然也很有一手?。</p>
</p>
肥肥的大鲤鱼去鳞取骨，把鱼肉翻过来切花刀，先下锅里用滚油炸一遍，切了花刀的鱼肉像开花似的炸了开来，又?香又?酥，然后再用糖和醋煮了红红亮亮的糖醋汁浇在上面，酸酸甜甜、外酥里嫩，比起赵晓明?以前?在大酒店里吃的大厨师的手?艺也毫不逊色的。</p>
</p>
不过赵晓明?想这与食材的鲜美也有很大关系，更重要的是以前?他是好东西都吃得不要吃了，而现在却是只有过年才能吃上一回，感觉当然不一样，这种美味程度也一定是被自已的主观意识放大了许多。</p>
</p>
不过不管怎么说，会做饭的男人还真是帅啊，这么高高大大的一个男人，弯着腰在小?小?的灶台上忙碌着，看着就让人感觉窝心。</p>
</p>
猪肉当然也是少不了的，年二十九那天生产队又?杀了一次猪，这次分?的是过年的猪肉，他们家分?的有三斤左右，上好的五花肉，其中?一部分?提前?一天已经处理过了，切成大大的四方块，用水煮熟之后涂上酱油，再用油炸过。</p>
</p>
今天拿出一块炸好的猪肉，切成手?指那么厚的肉片，一片猪肉加上一片切成同样大小?的香芋片，交错着摆放在一起，蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。</p>
</p>
剩下的猪肉切成一寸见方的块状，用红曲焖了，做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。</p>
</p>
赵晓明?忍不住说：“我们只有三个人啊，怎么吃得了那么多菜？”</p>
</p>
张天娇满脸喜气地说：“没关系，过年嘛，就是要多吃。”</p>
</p>
大概下午四点的时?候，张家的团年饭就开始了，张天娇拿出了三个酒杯，一人倒上一杯酒：“今年难得三个人一起过年，这么高兴，来，我们喝一杯。”</p>
</p>
说完举起酒杯：“我先来说一句，希望我们以后年年都能像现在这样，有鱼有肉吃！”</p>
</p>
张天亮也举起酒杯：“咱们往后的日了一定能</p>
</p>
赵晓明?也不甘落后：“那我就祝你们心想事成，想要什么就有什么！”</p>
</p>
“来，干！”“干！”“干！”</p>
</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。