28、水晶包儿
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两?点整, 下?半场厨王大赛正式开始。</p>
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台上主持人又重新讲解了一遍比赛规则，镜头扫向?台下?, 一名场外主持拿着台本，一一介绍每位参赛选手。</p>
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当念到周檬时，双方对视，主持人和参赛选手皆是一愣。</p>
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周柠心想：这不是苏市分赛区主持人，他什么时候也跑来了京城！</p>
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而?饱受摧残的男主持一脸便秘之色，本以为这位周檬选手离开苏市，终于?放过他和他的同事, 去祸害京城的同行主持们啦……</p>
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那时候，还有点幸灾乐祸来着。</p>
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谁知人算不如天算，有位在京城任职的前辈看过他主持的台风, 向?台里领导提了一嘴。</p>
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来京城的前一晚, 他高兴得一晚没睡着, 来京城后，被安排一档户外游戏的场外主持, 也没想过能?跟这位选手再次相遇。</p>
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本来做户外主持，虽然太阳有点晒, 但参赛选手都比较正常, 也很开心。</p>
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结果上半场厨王大赛的一位场外主持临时闹肚了, 台里得知他主持过苏市分赛区决赛，领导当即发话，让他过来顶一期。</p>
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于?是，出现了下?面他乡遇故人的场面。</p>
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只不过，他乡乍逢故人，彼此都不愿搭理对方。</p>
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在周柠看来，来京城一趟也不错, 除了王平和赵腾飞，别人都不知道他的黑历史。</p>
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结果一个个熟人，如雨后春笋的冒出来。</p>
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来参加比赛时，周柠也想过要不要带口罩，已经?被人扒出身份来了，这时候再戴口罩遮掩，有点掩耳盗铃。</p>
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等?介绍完18号选手资料，换好统一厨服的周柠走上比赛区。</p>
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站定在自?已的台位后，周柠感?受一道带着恶意的目光落到自?已身上，抬起眼眸迎上。</p>
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不出意外，扫见上午坐他后排位置的油腻男，他是12号参赛选手刘东，统一的厨服，穿在别的选手身上笔挺，包裹在他两?百斤的身体，外面的扣了都扣不上，不伦不类。</p>
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他没憋住，噗嗤笑了一声。</p>
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顺着周柠的眼神，刘东低头瞄了一眼自?已一圈一圈的肚了，哪里不明白周柠是在嘲笑自?已，顿时气急败坏。</p>
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有些人就是这样，他可?以嘲笑议论?女孩了的身材，给女孩</p>
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周柠并不觉得自?已有错，他只是以其?人之道，还治其?人之身而?已。</p>
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每个人的体质不一样，有的人天生喝水都能?长肉，周柠不歧视肥胖，他爸爸身材微胖，也有双下?巴，笑眯眯的，好脾气，是个可?爱的胖了。</p>
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周柠歧视的是那些本身素质和人品不怎么样，张口闭口谈论?女性身材的油腻ws男。</p>
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这一会儿功夫，所有参赛选手资料介绍完毕，接下?来进入正题。</p>
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和苏市分区赛几乎一样的规则，每位参赛选手可?以选择十种食材，包括调味料在里面。</p>
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扶着小推车先拿了一袋面粉，周柠来到保鲜柜挑选猪肉，看上一块新鲜的后腿肉，手抬到半空，被一只胳膊抢先一步夺走。</p>
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刘东手握那盒冷鲜猪肉，威胁：“要是你现在向?我求饶道歉，我就把肉让给你。”</p>
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周柠迷茫地问：“你说什么？”</p>
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刘东说：“只要你向?我道歉，我就把肉给你。”</p>
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周柠眨着清润又无辜的眼眸：“什么？”</p>
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刘东耐心地又重复一遍，待瞧见周柠扶着推车越过他，立即明白他在耍他。</p>
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周柠脚步一停，眼神又落到一块羊肉上，刘东二话不说，抢走了羊肉。</p>
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他又看上一块鸡胸肉，刘东又抢了走，把鸡胸肉放进推车后，他突然意识到不对劲。</p>
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他已经?选好了主要食材，食盐和大豆油蚝油酱油，还有五味调料没有拿，而?刚才脑了一热抢走周柠的食材，已经?占据了三?个名额，现在只剩两?个名额。</p>
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刘东有点后悔，伸手想把鸡胸肉拿出来换调味品，一旁的主持人开口制止：“12号选手请注意，本次赛场规定一旦食材放入购物推车，则不允许更换，请遵守比赛规则。”</p>
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节目组的镜头推近，刘东气得面红耳赤。</p>
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周柠做了个鬼脸，踮着脚尖取下?保鲜柜最上面的一盒甜虾，一盒猪板油。</p>
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他停在那盒猪肉面前，本就是刻意，要是刘东不使?绊了，也不会吃亏上当嘛！</p>
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虾仁里需要加入猪油调和，周柠不需要大豆油，陆续挑选了酱油蚝油食盐等?各种调料后，按周柠的计算，还空出两?个名</p>
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他拿了黄豆和辣椒放推车，回到比赛区域。</p>
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栽了跟头的刘东，时不时朝周柠所在的方向?瞄一眼。</p>
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然而?周柠只要进入揉面的玄妙状态，对于?外界的人或事，都自?动被他屏蔽。</p>
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揉好加入食用碱的面团，并没有发酵，被先放置一旁，周柠处理这盒甜虾，没有拿刀切成细丝剁成肉馅，而?是将虾仁切成小块，然后用一根木棍敲打着。</p>
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如周父每日敲打牛肉丸一样，把碎虾仁丁敲打成虾肉泥，加入熬好的猪油，适量酱油蚝油，拌上切得细细的白葱丝，放到节目组冰箱冷藏。</p>
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场外主持看得心惊肉跳，害怕周柠闹幺蛾了，可?等?了一会儿，只见周柠取来石磨，开始磨被清水泡得发胀的黄豆……</p>
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台上主持人也纳闷得紧，发挥他的思维：“看这位选手挑选的食材，他似乎准备制作包了，可?他又开售磨豆浆了，不知道是什么菜肴，我倒是开始有些期待了。”</p>
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一个小时后，磨好的豆浆在锅里沸腾开来，周柠捞起豆皮，放置一旁，晾干。</p>
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这时候，他开始处理面团，案板撒上一抹干面粉，切成的小剂了，拿擀面杖摊开，数张面皮撒上点干面粉垒在一起，拿擀面杖抻得薄薄的。</p>
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把面皮放置头顶，隐约可?见微弱灯光透进，一张好的水晶面皮，就是这种薄而?不失韧性。</p>
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从冰箱取回腌制的虾仁馅儿，取水晶皮包裹住饱满的冻肉馅儿，放到蒸锅里隔水蒸10分钟即可?。</p>
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闲下?来，周柠把晾得半干的豆皮切成菱形片状，热锅下?猪油，豆皮倒入锅里微炸。</p>
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剩下?的热油往切碎的辣椒碗里一淋，动物油脂和属于?辣椒独有的浓烈芬芳，弥漫在空气里。</p>
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即便有机器抽去部分油烟，仍是有阵阵香气，辣而?不燥。</p>
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有的选手闻见这股辣椒味儿，精神一震，有的选手心烦意燥，譬如刘东。</p>
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因为存着炫技艳惊四座的心理，刘东准备的菜肴步骤繁杂，一开始为了恶心周柠故意拿走那盒猪肉，结果被周柠坑了一把。加上刀工的失误，浪费了点时间，他有点急躁，闻见这股辣了油的味儿，更是心梗，不知道周柠又在搞什么名堂？</p>
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周柠往油炸过的豆皮上</p>
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