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炭盆一次性能烤三十二只,姜桃让二嫂烤满,午饭时会有人来捧场。</p>
最先来的是陈行舟和彭天齐一行五人,彭天齐经常去蹭饭,听说陈家摆摊卖兔子后,过来捧场,并宴请同窗。</p>
他们远远过来时,姜桃一眼就认出了陈行舟,他太优越了。</p>
彭天齐点了两只兔子后进食味居加了素菜和汤。食味居硬菜不行,素菜和汤是很好的。</p>
他们还没进门,青莲带着一帮姐妹来捧场,他们财大气粗一人点了一只兔子,就为了都能吃上凉粉。拿了凉粉也进了食味居。</p>
李东看好味烤兔果真能给他带生意后,再也不看门口的吵吵闹闹不顺眼了。</p>
买的人多,跟随者就更多。剩下的不到一个时辰全部卖完。未时三刻就收摊了。</p>
二嫂捏着3120文让明月帮忙算账。</p>
明月按三婶教的方法,拿着石头在地上算。</p>
成本里面,活兔占比最高,大的三十文一只,小的二十五文一只。再加上房租,调料,木炭,凉粉的开支。</p>
一日下来,挣了一两银子。</p>
二嫂扶着肚子,笑的见牙不见眼。</p>
因为有人冲着凉粉买兔子,姜桃建议她每个节日都做促销活动,凉粉送完送梅酒里的梅子,梅子送完送酸梅汤。反正家里这些东西多。</p>
开业前三日大酬宾,姜桃和大嫂去做帮手,每日都是卖四十只左右。</p>
第四日开始,就剩下二嫂夫妻守着摊子了。二哥本来不想来的,被娘子的眼泪和甜言蜜语哄来了。二嫂也没指望他长期跟着摆摊,在慢慢物色帮手。</p>
他们渐渐走上正轨,平均下来每天能卖二十只,净利润半两银。不算辛苦,挣钱很多。二嫂心中好多想法,只等生下宝宝再大干一场。</p>
烤兔生意好,姜桃的兔子就销的快。慢慢堵住她前期投入的窟窿,一个月后开始盈利了。</p>
到十一月底冬至头一日,姜桃教二嫂做了一木盆冷吃兔摆出来。红油泡着的冷吃兔看着特别有食欲,当场卖出上百斤,还有许多食客没买到败兴而归,二嫂承诺小年前后三天再做。</p>
非是他们饥饿营销,辣椒确实不够用。</p>
兔子日日有进益,大姐夫孙狗子看到希望,抽空回家抓了两窝二十几只兔子养起来。兔子投入资金少,主要靠技术和劳力。技术他学会了,他家最不缺的就是劳力,专门抽出两个人来伺候它们。割草料,保持窝棚干燥清洁。必要的时候给母兔补充营养。</p>
冬至是本朝大日子,要全家团圆,要和亲近的人家交换礼物,当学生的,还要给夫子送礼交束脩。</p>
陈行舟给他恩师准备了一篮橙子,两罐梅酒,两块腊肉。他家夫子不允许学生破费,值钱的都不收。姜桃加了一瓶花露水,一瓶酒精棉。</p>
为了不像中秋那样被动,她早早跟定慧送了礼物,一篮橙子,一匣棒棒糖。定慧送她一串佛珠。</p>
过完冬至,陈行舟要在小院里请同窗吃饭,请姜桃帮忙安排饭食。</p>
“有此次一起游学的同窗,还有一些关系好的,总共十人。”</p>
十个客人的饭,得折腾一整天,姜桃觉得应该收取报酬。</p>
她撑着下巴看陈行舟:“妞,给大爷笑一个。”</p>
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