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刘品笑道“看您说的,您看我这油刷子,我烤个豆腐还给你刷层油,那油贵吧,还有这调料,你们去菜市场问问,贵的都要十两银一斤了”</p>
实际上一把烧烤也就刷一层油,贵的调料配比少,一斤调料能用能调好几罐子,这个就没必要跟客人解释了。客人们“”</p>
你们这店有意思,配料比原材料贵。</p>
不过仔细一想,要说原材料有多贵,不至于,也是其他的底汤配料什么的贵。</p>
自个儿想通了,就不再掰扯打不打折的问题。</p>
他们过来,就是想试试新店的菜品。</p>
横竖价格便宜,尝试一下不吃亏。</p>
于是好味烤兔店,就这么平平常常开业了。</p>
相比其他几个店,它开业没那么热闹,但客人一直络绎不绝。</p>
看见有人流量聚集,很大一部分自然而然就会跟过去想看看热闹。</p>
看见是家新开的店,关键是最便宜的菜品才要六文钱,大部分人都舍得花钱尝试一下。</p>
这一尝,就不是一串能解决的事了,反正姜桃没见过谁吃烧烤只吃一串的。哦,不对,也有。</p>
她小时候门口有个烧烤摊,馋极了,攒钱买过烤火腿肠,火腿肠切了花口,烤得切开的肉外层起焦,都卷起来了。</p>
撒上孜然辣椒面,好吃的不得了。</p>
或许是因为平价的吸引力很大,也或许是因为味道好,好味烤兔开业人流量实在可观。</p>
凡是进去的客人,少有什么都不买就出来的。</p>
再不济也会买一串最便宜的烤土豆片,觉得好吃了就会继续买其他的,有钱的就买贵的,烤肉烤鸡腿等等。</p>
没钱的也舍得多花一毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的,价格都不贵。</p>
口味方面烧烤和火锅有一部分相似,都是香辣、麻辣。爱吃火锅的,选火锅。</p>
还有一些人,就不爱吃带汤水的,觉得吃在嘴里湿软软的,不舒服,这种人就特别爱吃烧烤了。</p>
反正都在自家。</p>
晚上姜桃盘账,一盘盘两家。</p>
奶茶店一天的收入为五两银子。好味烤兔则为二十八两。</p>
净利润为20两银子,虽说很是不高,但是作为在府城没有任何根基的店铺,要么偏,要么为全新食物,这个收入很可观了。</p>
后期经过各种发酵后,会超级凶猛。</p>
奶茶店开业第三天,果然如姜桃预料,当天营业额再创新高,一天卖出一千多杯奶茶,就连之前的绿豆汤都格外好卖。</p>
甚至因为陆续有人听到消息赶来,一直到晚上宵禁时还有人徘徊不去。大家也发现,烧烤店是个吃宵夜的好去处,约上三两好友,围着一小桌子,哪怕只点一盘盐水毛豆,老板也不会撵人。</p>
当然,一般人不会如此,多多少少都会点一些烤串。</p>
大家伙儿坐着边聊天,边吃两根烤串,捏一个毛豆,喝口免费的下火凉茶。</p>
如果手里宽裕点儿的,还能打点小酒,一个晚上,就这么愉快的消磨过去了。</p>
三天开业酬宾活动结束,奶茶店生意,尤其是第四天,逐渐变好,每天以一百杯的速度在提升。</p>
好味烤兔和奶茶店的情况差不多,都是越来越好。</p>
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