胖竹子提示您:看后求收藏(第113章 枣仁派,首辅的前妻,胖竹子,海棠文学),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

第113章 枣仁派</p>

三个妯娌动作都很麻利,大嫂周氏洗笼屉,二嫂净盆洗枣,而姜桃就在院子里的大石桌上用榔头砸核桃,陈二石下地去了,准备给地里的红薯藤薅薅草,齐氏洗了衣裳端着盆回来,见着三个儿媳妇忙得热火朝天。</p>

笑道:“你们这是在干什么呢?才半下午,哪家这么早做晚饭?”</p>

“娘,三弟妹准备做枣仁派的试吃品呢。”正在一个一个洗枣的周氏抬头说。</p>

李氏也连连点头。</p>

齐氏搁下盆,就走到姜桃身边,看着她已经砸了一大半盆核桃了,拿起尝了一口,“这核桃是真香,只是你要怎么把枣儿和核桃弄在一起?”</p>

“这核桃虽然香,但还是有点涩味,需得加工以后才能与枣儿配在一起做成枣仁派。”</p>

“那你要做什么,跟娘说说,娘帮帮你。”</p>

她就喜欢一大家子人齐心协力的氛围,姜桃说:“不用了娘,你刚洗了衣裳回来,去歇着吧,一会儿我们做好了让您第一个当试吃的。”</p>

齐氏捶了捶微酸的肩膀,这上了年纪,洗几件衣裳都累,“行,我回屋里歇会儿,你们有事叫我。”</p>

姜桃手里的核桃砸完了,看着满满一筐的核桃壳准备收集起来冬日里熏腊肉用。</p>

“三弟,都准备好了,要怎么开始啊?”李氏站起身抹了抹额上的汗水。</p>

“先切枣去核,但核枣子本身不能切断了……。”</p>

厨房里,姜桃手把手将周氏和李氏怎么去枣核,既要不留核渣,又要让枣儿看上去美观。</p>

然后整整齐齐的以枣肉那面朝上平铺在笼屉里,如此来回放三层,这些枣儿需蒸两回才能蒸熟。</p>

趁着这个功夫赶紧将核桃拨拨灰,看见姜桃分成了两份,李氏问,“怎么还分开用?”</p>

“我是想做两种尝试,一种用原味,一种经过加工,看看哪一种滋味更好。”</p>

李氏了然点头,不再多问什么。</p>

姜桃拿来部分核桃放在一个钵钵里,然后取来适量蜂蜜加进去,使劲搅拌,尽量每块核桃上都裹上蜂蜜的香甜。</p>

等到枣胚蒸好了,晾到温度正合适,将枣胚放到一个紧实特定的模具里,接着在枣胚上铺上核桃肉,然后再在枣胚上铺一层枣胚,再然后用辗杖回来辗压,直到枣胚与核桃纹丝合缝的粘在一起。如此反复做了两份。</p>

周氏固型,李氏将菜刀洗净,又擦干水,按姜桃的要求切成标准的四厘米的正方型。</p>

“真是想不到枣子和核桃还能做出这样的东西来,闻闻这味道,丝丝香甜,肯定好吃。”周氏笑道。</p>

“咱们先拿几块到娘屋里,让娘先尝尝看。”姜桃说。</p>

“哎好。”李氏应。</p>

妯娌三人来到齐氏屋里,齐氏正躺在床上摇着莆扇,看到三个媳妇进来,起身道:“做好了?”</p>

本章未完,点击下一页继续阅读。

都市总裁小说相关阅读More+

三国贾诩我最毒,手扶公主成女帝

钟有道

古灵精怪

辣条加麻

国士

烟火

心火

知知

我为大明续命三百年

老酒有酒

重生后,我被将军娇养了

念丞