第一百八十一章 御厨

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“福伴伴，你拿去吩咐尚膳监给煮了，约莫蒸煮一刻钟即刻。”朱兴明将玉米递给来福，他想让懿安皇后尝尝。</p>

来福捧着玉米，飞也似的去了。说实话，忙碌了这么久，来福是没日没夜的泡在这片地里。晒得跟非洲鸡似的，来福没日没夜的干活，一天天的看着这些粮食作物日新月异，茁壮成长。他也想知道，这东西到底能不能吃。</p>

尚膳监的人也是第一次见，他们拿去后厨，找来御厨亲自掌勺蒸煮。</p>

御厨们都见了奇景，没人见过玉米是为何物。几个厨子围了上来，窃窃私语的看着。</p>

殊不知，总有识货的。一个南方的厨子，广西的御厨，他一眼就看出来：“这个，咦，这不是玉蜀黍么。此物只在南方有，怎地在这宫里居然也出现了。咦，怎么，这玉米这么大？”</p>

尽管玉米经西南陆路和西北陆路传入中国的时间很早，但玉米在传入云南和甘肃等西部地区后，在明朝时并未向中国内地大规模传播，玉米在中国的爆发，首先源于福建等东南海路的传播。</p>

而这个广西的厨子，他是见过玉米的。只是，他从未想到，这个玉米长得这么大。</p>

朱兴明带来的是新培育的品种，在大明这个时代的玉米，个头其实只有现代玉米的一半不到。是以，这厨子见了登觉新鲜。</p>

“怎么，肖福贵，你见过这东西？”一旁的御膳总管问道。</p>

原来这广西来的御厨叫肖福贵，只见他点点头：“回总管大人的话，小人在老家见过此物，只是，没见过如此之大的。”</p>

御膳总管点点头：“好吧，就由你来做这道菜。这可是送给慈宁宫的，一定要给做好了。否则上头怪罪下来，咱们可都吃罪不起。”</p>

其实，大明朝中后期已经引进来了玉米。这种作物，只靠民间推广。朝廷官员对此不闻不问，很难在全国范围内推广开。</p>

而且，那个时代的人们眼光的局限性，使得大多数人都以为，玉米只适合南方种植的作物。甚至，在嘉靖年间，早就由云南土司进贡的玉米在送入北京的记载。只是，那个时候的玉米一直被当做贡品稀罕物。</p>

可嘉靖皇帝并没有吃过玉米，这是为什么，这就怪当时的尚膳监官员们了。皇帝并不是什么都能吃得到的，尤其是那些难以获取的、并不是时令季节的东西，御厨一般不会送到皇帝的御膳前。</p>

究其原因，就是怕皇帝吃上瘾了，吃过一次觉得好吃下次还要。而许多贡品的稀有性，注定不可能一年四季都有。</p>

这个时候，一般没有厨子愿意冒着风险给皇帝送上去。而且，有时候御厨做的菜其实并不好吃。好在皇帝大多数也没吃过外面的菜，他以为满天下的饭菜都是这种味道也说不定。</p>

当时在宫中上班中午不能回去的那些官员，有些人甚至都从自家带饭来。原因就是，宫里的饭菜着实难吃。</p>

御厨们确实有着自己的拿手菜系，可架不住皇帝嘴刁。许多时令蔬菜，是不敢给皇帝吃的。</p>

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