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一个个巴掌大的贝壳被放在烧得冒烟的石板上煎,吱吱声中冒出阵阵海鲜的蛋白香味。一天只吃了水果和椰汁的云儿咽了咽口水,吃惊地叫了起来:“鲍鱼?还是这么大的极品野生一头鲍,你哪里找来的?”
“这就是鲍鱼啊,我还以为是扇贝呢!海边的礁石上粘着好多,我挑了些个头大的挖了回来。”周朴一愣,鲍鱼这东西,虽然没有吃过,但它的大名可是如雷贯耳。今天没想到竟然有口福尝尝这极品的海鲜。
煎熟的鲍鱼泛着金色的光泽,香味浓郁地化不开,要不是贝壳太烫,云儿恨不得一口塞进嘴里,周朴跑去树林,折了四根纤细的树枝,剥去外皮,就是两双白色的筷子。一双递给云儿,一双留给自己。
夹起冒着油泡的鲍鱼,对着呼气,等它凉了些,一口吃进嘴里,满嘴都是肉香,q弹的肉质,鲜美的汁水溢出来充满了口腔,回味无穷。本身就是极品食材,绝对的最新鲜最天然的上等材料,肉质自带盐分,根本需要添加任何的作料,就是顶级的美食。
两人边吃,边把新鲜的鲍鱼放到石板上,就像是在吃自助火锅,嘴巴不停,吃得不亦乐乎。
“恩,perfect,比米其林做的还要好吃,原以为那边的东瀛焗鲜鲍已经够美味了,看来材料多半也是养殖的,跟野生的还是有差距啊!”云儿偷偷舔舔手指,点评着美食,看来对这道野味评价很高。
“这鲍鱼应该很值钱吧!”周朴吃得满嘴冒油,齿颊留香。
“鲍鱼的价格主要看个头和品种,这种一个就有一斤多的一头鲍最贵,每只就要一两千。”云儿夹着一片送到嘴里,优雅地咬了一口,慢慢解释。
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