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三兄弟走了,两个保安却看着直摇头“看来这当妈的是个麻惹皮,信不信?一会儿就会来咱校门口骂街?”
“信,怎么不信?那小姑娘真可怜,长得白白净净的,却是个没主见的,也不知道这一次,她能不能对抗到底。”
“先看看再说,实在不中了,咱找校领导,毕竟这里的每一个人,都是祖国的未来,怠慢不得,要是能为她解决家庭困难,那不是最好吗?”
“怕就怕,学校一牵扯进来,她那不靠谱的娘,可能以为沾染上好事儿了,会更加肆无忌惮的虐待那闺女。”
……
卓琳庆幸自个儿出校门的时候,没拿吃的,要不然肯定被那几个窝囊废给抢了。
今个儿早点出校门,是因为老两口晌午说了,下午要摆个摊啥的,所以她得过来帮忙。
要卖的是串串香,下午老爷子专门跑去买了竹签子,豆腐,豆干,白菜,海带等耐煮又很出菜的蔬菜用竹签子穿起来,等她放学过来的时候,院子里的大锅里已经熬出辣味儿了,火锅底料是她用猪油熬出来的,虽说最好的油是牛油,不过牛肉还吃不到,别说牛油了,只能买猪油凑数。
制作火锅底料她前世专门去川省学过,家家户户都有各自的特色,取个她自己喜欢的风格,做出来的味道很出色,一大锅里放入三四两的底料,就能熬出很辣很呛,却能分泌唾液的香味儿。
因为锅不大,一个炉子一个锅,一次性能放五六十串,没有做五香的,还是觉得麻辣的更过瘾,要不然咋是麻辣烫呢?
他们还准备了粉条,泡了她之前做豆腐时,晾晒的腐竹,这年代的粉条没那么多花样,但他们能在有限的食材里,发掘出新的吃法,那就是了不起的。
“哎呀,这味道,实在太招人稀罕了,都准备好了吗?准备好了咱就往那边去吧?”
食材只有小部分是买的,比如豆腐/猪血/猪下水/海带等,大部分都是卓琳提供的,比如腐竹/粉条/叶子菜等,加入点猪下水也是为了使得汤汁儿里有点油水,虽然大料是猪油熬制的,但加水会稀释不少,如果和肉一起炖,那味道就不一样了。
三轮车上放炉子,锅,准备好的食材大概有二百签子,一个下午就准备这么多,如果卖不完,卓琳会收入到自己的储物空间里,她送爷奶到学校后门,将他们安顿好,把吃麻辣烫需要的香菜香葱碎、调制的麻酱放到一边,交代老两口怎么做之后,就又回到了图书馆。
刚开学,她得把心收一收,尤其半个月之后还有英语竞赛,她肯定要多准备准备。
老两口卖的麻辣烫,一角钱十串,送一串猪下水,因为就只有这一个是肉的,所以没打算零卖,只要买十串,就会送,还会免费加汤,没有方便面、粉丝也少见的年代,粉条、挂面就成了最佳选择,想要吃饱,就必须加这几样。
其实根本不需要老两口吆喝,光是这个味道,就能吸引无数喜辣的学生驻足了,一问价格,一毛钱十串,如果吃不了可以两个人分着吃,因为这样就能共同得到一份猪大肠,在物资严重匮乏的年代,能吃得上免费赠送的猪大肠,该是何等的兴奋啊!
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