8、“食无涯”的大餐

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师无涯今天起的特别早。原因嘛，就是小弟昨天晚上看到他手上的伤口后，又开始缠着让他讲昨天“狩猎”发生的事情。

但……最后师无涯只能答应小弟今天做大餐，要早点睡。师无缺才停止了询问，毕竟吃的要紧嘛。

奶奶早上做了早饭后，就抱着小安安出去遛弯了。昨天奶奶看师无涯上了山，晚上就没让安安跟着师无涯睡。

爷爷一大早也出去了，说是要去北山坡上看看有没有合适的木头。他打算给纸糊的窗户外面再装上两扇纯木制的窗户，到冬天晚上关起来，省的透风屋里太冷。

北山坡是连接村东头和村西头的那条小路那儿北边的坡地。经常有人去那边，也没什么危险，师无涯也就放心让爷爷去了。

昨天摘到的板栗，要拿锤子把外面的栗蓬敲开，才能取其中的栗子。师无涯一大早就准备先清理出来一部分，好为今天大餐做准备。

剩下的就摊开，放在阴凉地方阴干，这样子不容易坏。为了防止再出现意外，还特意带上了手套。这是奶奶为爷爷做木工活准备的，麻布布料，耐磨还好用。

“哥，你今天要做什么好吃的呀？”师无缺屁颠颠跑到师无涯跟前。

“你想吃什么？”

“板栗烧鸡可以吗？我好久没吃过了。”

“哦，今天不做板栗烧鸡。”师无涯打算逗逗着这臭小子。

“为什么啊？不是昨天说好的，要做大餐嘛。”

“我又没说做大餐就要做板栗烧鸡。”

“那哥你再给我讲讲你昨天怎么狩猎的好不好？”师无缺虽然不知道昨天发生了什么，但他哥不想谈，那就肯定不是什么好事。要不，昨天自己一问就转移话题，自己现在一问，兴许他哥就能改变主意了呢。

“不再提昨天的事情，我就给你做板栗烧鸡。”师无涯满头黑线。

达成目的的师无缺愉快喊道：“好呀，你喂饱我就不会乱问了嘛。”

“你去隔壁和你麟哥哥他们说一下，今天中午都来我们家吃饭。”师无涯现在只想把这臭小子打发走。

“那我去了哦，哥你需不需要我帮忙哦。”

“不用，不用，快去吧。”

终于打发走小混蛋的师无涯继续忙活起来。

板栗做菜还需要把外壳去掉。师无涯用剪刀先在板栗上剪出十字花刀，然后放入盆中，加入热水，泡上一刻左右，就可以很轻松的拨去外壳，里面果肉上的那层薄皮也不会再粘连在栗肉上面。

其实把新鲜板栗阴干几天后，也会容易剥开。但是师无涯今天就要用，就不能使用这个方法了。剥好的板栗果肉也不能在空气中放置，要不然就会和空气发生氧化，发黑，师无涯就把这些栗子肉浸在水中备用。

谁知道，师无缺又跑了回来。

“哥，我已经说好啦。奶奶也在那里，她让我回来把她的针线筐拿过去，她要在那边和姜婶婶一块做衣服。不过麟哥哥去镇上了，但听阿岩说他中午会回来的。”

“我知道了，那你今天上午准备做什么？”师无涯今天实在是不想让这个臭小子在自己跟前晃悠。

“我回来给你帮忙啊，需要我做什么吗？尽管吩咐！”

“不用不用，这样吧，你去和小岩一块去给家里的牛羊割草去吧。”只能给他找点事，要不自己一上午都不能清净。

“好咧，那我去了哈。”

师无缺又哒哒背着他的小背篓带着镰刀跑了出去。

中午要吃饭的人还不少，师无涯最终打算做一道板栗烧鸡，一道蒜蓉雍菜，一道冬笋五花肉，一道鸡蛋羹，一道凉拌荠菜，一道白菜炒豆腐，再来上一大锅米饭，一锅冬笋汤就齐活。

这个世界的人是会做豆腐的。之前那个姓吴的大叔家就会做豆腐，平时村子里拿点自家地里产的就能上他那儿去换。偶尔集市也会去卖些填补家用。之前因为盘炕的事情，也和师家熟悉了起来，就送过来好多豆腐，奶奶为了不放坏，就油炸了一下，储存了起来，今天刚好可以派上用场。

野鸡昨天就杀好了。现在的天气，晚上挂在房檐下也不会放坏。师无涯取下野鸡，整鸡切块，用水细细清洗了几遍，直至洗出来的水不见血丝为止，这样才不会做出来的鸡肉太腥。沥干水，放盆备用，师无涯比较喜欢提前

把鸡肉腌制一下，会使鸡肉做出来更加入味些，佐料有限，蒜拍碎，姜切丝，再来适量盐，抓匀盖上盖子后，又去把岳仲麟送的干香菇给用水泡上。

准备好板栗烧鸡的材料后，师无涯又去岳家的菜地里摘了颗大白菜和一大把雍菜。带回家，把那些太老的叶子摘掉，也不用当垃圾丢掉，直接喂给家里的牲畜就是。又把其他要用的材料也一一洗净备好。