第三十五章 今儿我是大师傅

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看来徐福林是想让自己掌勺，但又不太放心。

虽然自己做的菜得了公主的欢心，但未必能得帝君的喜欢。

若是午膳搞砸了，徐福林身为御膳房尚膳正，一样脱不了干系，弄不好还得人头落地。

但是站在这里干着急也没有用，徐福林踌躇许久之后，终于下定了决心，让赵怀安去灶房掌勺。

将餐轴交给赵怀安之后，徐福林整理了一下仪容仪表，转身匆匆离去。

赵怀安翻开餐轴，找到了刘师傅的名字，发现其负责的午膳分类，一共有四道菜品。

翡翠满屏，相思白雪，落凤残阳，紫气东来。

看着四道菜的名字，赵怀安人都傻了，这名字给自己直接整不会了。

不过好在灶房内还有另外一位大师傅，他肯定知道这几个名字分别是什么菜。

赵怀安刚刚走进堂内，眼尖的几人便一眼看见了他手中的餐轴，急忙围上来开始溜须拍马，将赵怀安夸得天花乱坠。

“滚去干活，围在这里干什么？”

突然，另一位大师傅从灶房内走出，全身的衣服已经被汗水浸透，满脸怒气的对着众人怒喝一声。

见大师傅发火了，众人急忙散去。

“大师傅好。”赵怀安低头行礼。

大师傅看了一眼赵怀安手中的餐轴，点点头道“我一猜徐大人就会让你掌勺，赶快进来干活吧。”

“是。”赵怀安微微点头，跟着大师傅走进了灶房内。

“餐轴上的菜品可曾认识？”走进灶房之后，大师傅开口问道，赵怀安急忙摇头道“一道菜也不认识，正准备前来请教大师傅。”

“行了，别一口一个大师傅了，我姓林，你以后喊我林师傅即可。”

“是。”

“第一道菜，叫做翡翠满屏，其实就是清炒白菜。”

“第二道菜，叫做相思白雪，也就是荷叶蒸豆腐。”

“第三道菜，叫做落凤残阳，是凉拌鸡丝。”

“至于最后一道菜，紫气东来，其实就是肉末烧茄子。”

“记下了吗？”林师傅转头看向赵怀安。

“记下了。”赵怀安点了点头，看着林师傅转身走向自己的灶台，脸上露出了兴奋的表情。

这肉末烧茄子和鱼香茄子。

一个是京菜，一个是川菜，一个是酸甜口，一个是酸辣口。

但就赤穹国御膳房的水平，估计也做不出正宗的肉末烧茄子，倒不如自己在其中加点豆瓣酱，让他变成鱼香茄子。

俗话说得好。

撑死胆大的，饿死胆小的。

更何况自己手艺正宗，帝君就算不喜欢，也绝对不至于厌恶。

下定决心，说做就做。

赵怀安收好餐轴，在水池里洗净双手，转身走到配菜桌前，拿起一颗白菜，三瓣大蒜。

白菜洗净之后，将其去根掰开，斜刀切成小片备用。

大蒜拍扁切末，也放在一旁备用。

起锅烧油，待锅内油烟升起，放入大蒜爆香，之后倒入白菜，快速翻炒。

待白菜断生变软之后，加入食盐，待出锅之前，沿锅边烹入些许醋，加入半勺白糖。

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