第322回 随便做个小菜便好了

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混合馅的丸子林轻歌倒也不是没吃过，只是没吃过这么多种肉泥混合在一起的。

难道这些肉混合在一起，会产生出什么奇特的味道和口感一想到这种可能性，就连林轻歌刚才那满满的自信都不禁有点儿动摇了。

这还不算完，许汇友在调制肉泥、制作丸子的时候，旁边又有人清洗了几片巨大的荷叶。许汇友在将丸子捏完之后，便又取过那些荷叶，把几个丸子逐一包裹在里面。最后，才将这些荷叶包裹着的肉丸放进了蒸锅。

看这做法，似乎有点儿像汽锅荷叶鸡，只不过是把荷叶里的鸡换成了丸子。

不多时，蒸锅里便飘出了阵阵夹杂着荷叶清新气息的肉香，很多食客闻到这味道，已经忍不住流出了口水。

而林轻歌闻到荷叶丸子的香气，心里的一块石头却是落了地。这气味虽然不错，但并没能出现令林轻歌感到惊艳的意外水准。比起关亭海的那道凝香肉，都尚显不足，更别提想要赢过如今包夜的厨技了。

再过一会儿，荷叶丸子成熟出锅。

蒸锅的盖子被掀开的那一刻，浓郁的荷叶芳香顿时洒满了整个汇友酒楼的大厅。大厅里所有的食客们都不禁露出了一副陶醉的神情，甚至有几个人已经拿着碗筷冲了出来，好像生怕被别人抢了品尝评判的资格一样。

林轻歌突然意识到，当初关亭海的凝香肉使用了大量的花瓣制造香气，现在的许汇友则是利用荷叶来给丸子增加芳香。他们都将这种烹饪技法当作是拿手绝活，可以想像，穹都的厨师们似乎都很喜欢拿花草植物来做文章啊。

说白了，厨师是为食客服务的，所以厨师的习惯很大程度上取决于食客们的喜好。这么看来，应该是穹都的百姓对含有植物芬芳的味道比较偏爱，所以关亭海和许汇友这些大厨才会业精于此。

喜欢小清新口味吗林轻歌心里微微一笑，已经有了计较。

这时，大厅里用食的几桌客人们已经每桌选出一个人，来到明档前，开始品尝新出锅的荷叶丸子了。

许汇友能够在南三路立足，办起这么大一座酒楼，本事自然是有的。而且这道荷叶丸子源自他师父沈天池的独创，当初在三香楼也算是一道招牌菜，很得穹都食客们的追捧。

只不过三香楼档次太高，寻常穹都百姓可没什么机会到那里消费，自然也大多没尝过这荷叶丸子。今天遇到林轻歌挑战许汇友，这些人倒是幸运，免费品尝到了这道大名鼎鼎的三香楼招牌菜。

“好吃不愧是三香楼的招牌菜，味道实在是绝了”

“荷叶的芬芳完美地去除了肉丸的腥味，这办法真是太妙了，许老板真是厉害。”

“许老板确实厉害，但我听说这道菜是他师父沈天池沈大厨所创。应该说，沈大厨才是真的厉害啊。”

“沈天池就是三香楼的那位沈大厨难怪许老板居然会做三香楼的招牌菜，原来他们是师徒关系呀”

“可不是么，今天咱们可算是赚着了，听说这一盘荷叶丸子，在三香楼要卖288呢。”

“哎哟，这么贵啊那我可得慢慢品尝”