6、第 6 章
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“……没想到那丫头还真把酒给酿出来了,就是不知道味道咋样,我还没尝过了。”
杨氏笑着说,去厨房把酒拿了过来。
好歹也是小辈的一番好意,就算是酿得不好,他们这做长辈的,也得赏脸尝一尝。
丈夫罗饮冬挑眉,笑说:“那丫头还真酿出来了?拿来我先尝尝!”
他们谁都没想过罗浮春真能酿出酒来,因此也没抱什么期待,这时候倒是有些惊喜了。
三爷爷抱着家里的黑猫,道:“我看那孩子像她爷爷,不是那种会说大话的人,这酒味道肯定不错。”
罗饮冬伸手把酒坛子拿过来,顺手打开上边的盖子,随口说:“您倒是对她有信心,那小丫头傻了这么多年,怎么可能酿出什么好酒来?”
他话才说完,就闻到了一股香味,忍不住吸了吸鼻子:“好香……”
浓郁的酒香味从坛口肆无忌惮的涌出来,带着樱桃的香味,闻着有种甜甜的味道,那是一种温柔而细腻的香气。虽然这坛酒酒味不重,但是毫无疑问,这是一坛酒。
罗饮冬挑眉,道:“这酒闻着味道还可以啊。”
杨氏已经拿了三个碗过来,罗饮冬将酒倒在碗里,率先尝了一口,当即眉头就舒展开来了,夸道:“不错!”
那是樱桃的味道……
从樱桃里酿造出来的酒液,带着浓浓的樱桃香气,口感微微酸甜,而这点酸甜,却是点睛之笔,让这酒的口感变得更加复杂了一些,你尝了一口,只觉得满身满嘴都是那樱桃的香气。
杨氏也觉得好喝,连连喝了两碗,忍不住道:“樱桃的香味全都在这酒里了……就是酒味淡了点。”
她发出了和罗父一样的感慨,不管是她还是罗饮冬,他们一家人,都是烈酒爱好者,这酒哪哪都好,就是酒味不够,果味更重一些。
罗饮冬说:“要是蒸馏过一遍,酒味应该更重。”
三爷爷砸了一下嘴,道:“这酒酿得好,余味悠长,若是再窖藏一段时间,味道会更好。”
杨氏目光颇为惊异,道:“往常我也喝过樱桃酒,还真没这味……上次这么好喝的樱桃酒,还是大
伯酿的,那酒可真是好喝。没想到酒酒这丫头,竟然还有这样的本事。”
罗饮冬也点头,闭眼细细的品尝这酒:“味道干净,全是樱桃香……倒像是将樱桃的香味,全部激发了出来。”
每一滴酒液里,都带着无尽的樱桃香味,但是却又不是纯粹的樱桃香,若是那样,那倒是果汁了,那股香味,是一种更为浓郁又层次分明的樱桃酒香,那是酒才会有的味道。
罗饮冬感叹:“这孩子,竟然有这样的手艺。”
杨氏说:“听说是跟大伯学的,当初大伯还在的时候,这孩子就经常跟在大伯身边,大概是那时候,大伯教她酿酒了……”
三爷爷眯着眼睛品着酒,十分享受的模样,道:“没想到竹青那小子没没继承到他爸酿酒的手艺,倒是这孩子,继承到了……我们罗家酿酒的手艺,总算是有人继承了。”
说到这,他老人家没好气的瞪了罗饮冬一眼:“要你们这些家伙有什么用!”
罗饮冬:“……”
“……那当初您自己咋不学?俗话说,有其父必有其子,我这不是跟您学的吗?”他忍不住嘟囔。
三爷爷虎目一瞪:“臭小子!你说什么了?”
罗饮冬忙告饶:“没,我什么都没说了。再说了,我也不是不愿因学,只是没那天分……你知道的,我向来没耐心的。”
他僵硬的岔开话题:“不知道酒酒能不能酿出烈一点的酒,我就喜欢喝烈酒,烈酒喝起来才爽了!”
杨氏也说:“明天我问问去……对了,酒酒说这酒里加了一些助眠的药材,爸你这两天晚上不是睡不好吗,等下睡觉之前,您再喝一杯,说不定今晚就能睡得好了。”
三爷爷嘟囔:“你们还说什么睡前喝红酒能助眠了,我喝了也一点效果都没有。”
人老了就是这样,觉少,有时候整夜都睡不着,就好像人老了,上天连睡个好觉的资格都给他们剥夺了。三爷爷有时候忍不住想,也许真的要等死了,才能好好的睡上一觉了。
杨氏安慰说:“说不定酒酒这酒真有效呢?她不是说了,这酒里加了助眠的药材吗,说起来,也算是药
酒了。”
罗饮冬拿着碗闻了闻,道:“说是加了药材,我怎么一点也没闻到药味啊?不过这酒里,的确多了一点很特别的味道……樱桃的味道有些轻,像是飘着的,而那味道,却是下沉的,倒是正中和了樱桃太甜的问题。”
一般果酒选的原材料,会选择酸甜的最好,罗浮春家樱桃结的果子就是太甜了,实际上并不太适合酿酒,倒是拿来打果汁挺不错的。
但是罗浮春酿的这酒,却没有那样的问题,恰到好处的甜味,让酒的口感更加轻柔。
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