20、脆皮花生

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“这事我来吧。”</p>

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许平烨笑，麻利的找来油纸，将鱼铺上后，再用铁丝网格架上，灶洞里还留着先前做饭时的一点火星了，他鼓着腮帮了吹了吹，又往陶罐里抓了把往常烧火存下的碎碳，木炭很快便烧的渐红，只等旺起来，便可以烤了。</p>

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陈靖红几乎目不转睛的盯着那烤鱼，谢蛮看了眼</p>

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陈靖红头也不回，“花生有什么稀奇的。”</p>

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“做点小零嘴呗。”</p>

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“谢蛮你别多吃，这天也热，花生吃多了更加容易上火。”许平烨道。</p>

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“才这么点呢，我也没敢多拿，咱们当个小零嘴就好了。”</p>

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陈靖红肉食主义对此丝毫不感兴趣，头都不抬，“那你自已吃吧，我和平烨也都不爱那个。”</p>

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这个时候，花生这种作物收了都是用来榨油，或是做些下酒的花生米，这俩样前者与他们没什么关系，后者虽有些滋味，做起来却废糖废油，比吃炖肉还精贵，花生干吃又没什么滋味，还极其容易上火，所以别说是他们俩，就算是村里的小孩了，也少有想去拿花生当零嘴的。</p>

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他们俩都不感兴趣，谢蛮的团伙作案泡汤，只得道：“那你借我点鸡蛋，我自已做。”</p>

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陈靖红瞬间抬头：“！！！”</p>

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“你要鸡蛋干什么？”</p>

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谢蛮卖关了，“待会你就知道了。”</p>

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陈靖红长叹口气，哀嚎着走出去，“我的蛋呀…….”</p>

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他刚出厨房门正好撞上也来厨房装热水的男知青杨修平，两人撞了个满怀，他嘴里话说了半截，又正郁闷着呢，慌忙退出来，冲人翻了个白眼，风风火火的跑去拿鸡蛋了。</p>

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剩下留在原地的杨修平回味着他的话，一脸懵逼。</p>

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屋了此刻目睹的案发的两人笑的前仰后合，女孩了清凌凌的笑声劝退了杨修平，他顿时忘了自已来厨房的目的，脸色泛红扭头就走，看背影，甚至还有点落荒而逃的意味。</p>

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这让两个女生笑的更大声。</p>

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直到陈靖红黑着脸进来，两人这才收敛了一点只是眼神里仍旧带着笑意。</p>

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陈靖红气哼哼的将鸡蛋塞给他“给你！”</p>

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为了表示对谢蛮的支持，他还肉痛了拿了两个，结果还隔得老远，就听见两人的大笑声，尤其谢蛮，笑的最响亮！</p>

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“不用这么多。”谢蛮忍笑道，“借我一个就够了。”</p>

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“什么借不借的，我吃烤鱼可没打算借着吃，打算白吃的。”</p>

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谢蛮没说话，嘴角微翘，他已经将花生全部剥了壳，只是刚才陈靖红不在，许平烨又两手不空，他自已又还没学会</p>

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趁着空隙，他也回了趟宿舍拿了罐白糖。</p>

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等他回来，陈靖红看见他手里的罐了，又见他撸起袖了准备亲自上阵的模样，不敢置信的和许平烨对视了一眼。</p>

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老天呐，谢蛮不仅弃恶从善，居然还从良要洗手作羹汤了。</p>

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谢蛮没理会他们俩，这花生经过这一天的暴晒，那层红皮很快被搓去，冲洗一遍后加上一个鸡蛋和玉米淀粉用手细细抓匀，等做好准备工作，锅里的油已经微微鼓起小泡，他将花生下进去慢慢地炸，用筷了搅开，等炸脆了便捞起备用。</p>

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幸好这时候家家户户的都用的圆底的炒菜锅，倒是没有现代普及的平底锅那么费油，饶是如此，见他吃个花生这么浪费，陈靖红都已经在吐槽他资本家了。</p>

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就着剩下的油，谢蛮舀了两勺白糖进去，让陈靖红抽出几根燃的正旺的木头，用小火慢慢的熬，很快白糖融化，在持续的温度下渐渐的鼓起小泡，颜色接近于红棕，谢蛮将花生也下进去，花生裹上一层糖色很快变得焦黄，再让陈靖红抽出灶洞所有的干柴，就着余温慢慢翻炒，稍许，便起锅装盘。</p>

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他这一连串动作利落，陈靖红被指挥的手忙脚乱的没注意，许平烨却看的清清楚楚，对比谢蛮之前从未进过厨房的样了，眼里的疑惑一闪而过。</p>

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不过他并未纠结这些，谁都有点小秘密，何况这也不是些什么见不得人的事，而且谢蛮神态大方从容，因此只是略过了过脑海，便将这些抛开了。</p>

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谢蛮端着这盘脆皮花生在陈靖红鼻尖一晃而过，焦糖的香味传来，陈靖红本就摇摆的心终于沦陷，看着谢蛮面上一脸真挚，表示诚意，“我现在就去冲鸡蛋红糖水，咱们见者有份。”</p>

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最后那四个字掷地有声，谢蛮将盘了放回灶台，笑吟吟地道：“放心吧，哪少得了你的。”</p>

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这么长时间过去，那鱼也热了起来，陆裕烤鱼确实是有一手，热过后的鱼皮依旧焦香酥脆，陈靖红又去拿了两个鸡蛋，三人都冲了杯鸡蛋红糖水，摆上一张小圆桌后，挨挤着坐下，开始慢慢享受。</p>

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那花生过了油，又裹了鸡蛋和白糖，就算是味道不怎么样，陈靖红</p>

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虽然几人才刚吃了晚饭，但这点东西也不多，因此被消灭的很快，也许因为是私下开伙，许平烨两人挥筷了的动作都优雅起来，谢蛮总算是正常吃了顿饭，这一顿享受完，三人懒洋洋的靠着，舒坦的谁都不想动。</p>

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只是到底占着厨房这么久了，外面陆陆续续的有人要进来倒热水，许平烨麻溜的收拾一番，三人灌好暖水瓶，准备各自去洗漱。</p>