第十二章 云朵蛋糕
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<b></b>不过学院任务处里发布的任务种类繁多,下到去实验室打扫卫生,上到去野外猎杀魔兽,能够让所有学生都能找到合适都任务。
既然现在每个月还有学院提供的贷款积分,所以林凯暂时放弃了到学院任务处接任务,毕竟现在刚进入学院,即使是接任务也只能接到一些类似于打扫卫生的低阶任务,奖励的学分也不多。
林凯先是到后勤处办理了宿舍变更,租下了一个一室一厅一厨一卫的套房,因为考虑到以后会增加很多烹饪设备,所以林凯特地选择了一个厨房比较大的宿舍。
拥有新的宿舍的林凯,忍不住的开始了尝试自己未完成的烹饪。
先将3个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋清中滴了3第柠檬汁,林凯用自制打蛋器疯狂顺时针搅动打发蛋清,每隔10分钟加入少量提前磨好的糖粉,一共加入了3次,将其打至湿性偏干有光泽提起一坨不掉鸡尾状。
林凯在这个步骤已经重复了许多次,所以这次一次性成功,然后将好的蛋清倒入烤盘之中,随意做了一个造型,然后将其送入烤箱。
林凯还记得烤制温度好像是上下预热150-200度左右,烤制时间应该是半小时左右吧。
反正这次是实验,林凯先将温度定在150度,时间设置为半小时,这是林凯第一次进行尝试。
等待的时间非常忐忑,毕竟这种东西林凯以前也没有做过,这次制作只是单纯因为材料简单,但是没想到实际制作的时候这么麻烦,和自己想象中一点也不一样,好在是现在也已经将其制作出来了,现在只要等结果就好了。
在林凯的焦急等待中,30分钟的时间终于慢慢过去,林凯从烤箱里拿出烤盘,刚打开烤箱的小门一股清香就从烤箱中飘出。
林凯将烤盘放在桌上,稍微等温度降了一下才开始检验自己这次的烹饪,外壳上是面包独有的焦黄色,因为林凯没有特地做外形,所以这个蛋糕的长相不是很好看。
林凯伸手想将蛋糕从托盘中拿出品尝,但是发现蛋糕底部竟然和托盘黏在了一起,林凯第一次烹饪没有经验,正常情况下烤面包下面应该铺垫油纸或者锡纸之类的东西。
林凯强行将蛋糕从烤盘上拽了下来,松软的蛋糕哪里经得住林凯的大力拖拽,直接从底部分成了两截,林凯拿起蛋糕观察蛋糕的底部。
发现与烤盘分离开的蛋糕,底部如同白雪的样子非常好看,林凯从中间掰开后仔细观察,发现整个蛋糕除了外表有一层焦黄的外壳,里面都是如同底部一样雪白。
林凯掰下了一块蛋糕放入嘴中,蛋糕入口即化,比以前吃过的棉花糖还要柔软,三两口将蛋糕直接吃完,真的是太好吃了。
林凯继续开始试验,不同的烤制温度,以及不同的烤制时间,虽然这个蛋糕烹饪手法非常简单。
但是对于林凯来说十分费胳膊,因为每次制作蛋清都需要经过半小时的打发,而林凯没有前世的电动打发器,每次都是纯手工打发,虽然打发完烹饪的时候能休息一下,但是确实很累。
而且也不能一次性多打发一些蛋清,因为林凯发现打发好的蛋清不能长时间存放,不然会出现变质,虽然林凯拥有烹饪天赋,但是因为每次烹饪的间隔时间较长,所以也不能一起打发蛋清。
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